| Título: | Comida antienvejecimiento |
| Autores: | Jesús Fernández Tresguerres ; Carmen Centeno Díaz, Autor |
| Tipo de documento: | documento electrónico |
| Fecha de publicación: | 2011 |
| ISBN/ISSN/DL: | 978-84-9052-143-4 |
| Materias: |
02 - Temático General - UNESCO FICTION / Literary |
| Resumen: | Comer m¡s de la cuenta envejece. En pocas cosas est¡n los cient ficos tan de acuerdo como esto. Nuevos descubrimientos vienen en nuestra ayuda de forma que que recientemente hemos sabido que basta con la reducci3n de prote nas en la dieta para tener los mismos efectos que con una reducci3n cal3rica sin tener que quedarnos con hambre. Este libro nace con la intenci3n de transmitir las ideas b¡sicas de una buena alimentaci3n teniendo tambi©n en cuenta la mencionada reducci3n de prote nas para preparar recetas apetitosas y sanas que nos hagan seguir disfrutando cada comida y que aporten a las ventajas parecidas a las de reducci3n de calor as. Adem¡s pretende incorporar otros conocimientos recientes para preparar recetas saludables . Como por ejemplo tener el cuenta el ndice gluc©mico de los alimentos a base de hidratos de carbono o aumentar la proporci3n de otros alimentos ricos en distintas variedades de antioxidantes o anticarcin3genos como son las verduras y frutas INDICE RESUMIDO: Acerca de los autores. Pr3logo. Presentaci3n. Generalidades. Salsas. Ensaladas. Entrantes. Huevos. Carpaccios. Ceviches. Hortalizas y verduras. Sopas pures y guisos de cuchara. Arroces. Mariscos. Pescados. Carnes. Postres |
| En línea: | https://www.bidi.la/account/villamaria/login?r=/libro/757541 |
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