| Título: | Nutrición en el deporte : ayudas ergogénicas y dopaje |
| Autores: | Javier González Gallego ; Pilar Sánchez Collado, Autor ; José Mataix Verdú, Autor |
| Tipo de documento: | documento electrónico |
| Fecha de publicación: | 2006 |
| ISBN/ISSN/DL: | 978-84-9052-136-6 |
| Materias: |
02 - Temático General - UNESCO SOCIAL SCIENCE / Disease & Health Issues |
| Resumen: | Hoy en d a y mucho m¡s que nunca existe una demanda creciente de informaci3n fiable acerca de la nutrici3n en la actividad f sica y deportiva. Desde los atletas de ©lite que intentan ganar un Campeonato del Mundo o unas Olimpiadas hasta las personas que practican deporte simplemente para mantenerse activas la nutrici3n puede jugar un papel fundamental en ayudar a alcanzar el estado de forma o rendimientos 3ptimos. Una nutrici3n adecuada puede permitir una mejor ejecuci3n prevenir lesiones facilitar la recuperaci3n tras el ejercicio alcanzar un peso corporal correcto mejorar los h¡bitos de vida y sobre todo mantener un estado general de buena salud. INDICE: Nutrientes y alimentos. Utilizaci3n digestiva y metab3lica de los nutrientes. Hidratos de carbono. L pidos. Prote nas. Recomendaciones nutricionales. Bases fisiol3gicas del ejercicio. Sistemas energ©ticos en el ejercicio. Hidratos de carbono y ejercicio. L pidos y ejercicio. Prote nas y ejercicio. Vitaminas en el ejercicio. Minerales en el ejercicio. Hidrataci3n en el ejercicio. Valoraci3n del estado nutricional. La alimentaci3n del deportista: planificaci3n de la dieta. Trastornos de la alimentaci3n en el dopaje. Ayudas ergog©nicas nutricionales. Dopaje. Principales sustancias y m©todos de dopaje. M©todos de detecci3n del dopaje |
| En línea: | https://www.bidi.la/account/villamaria/login?r=/libro/757406 |
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