| Título: | Elaboración casera de carne y embutidos |
| Autores: | Schiffner, Eberhard |
| Tipo de documento: | texto impreso |
| Editorial: | Zaragoza [España] : Acribia, 1996 |
| ISBN/ISSN/DL: | 978-84-200-0804-2 |
| Dimensiones: | 291 p. / il. fotos byn. / 24 cm. |
| Clasificación: | TS 1960 (Producción -- Industrias diversas -- Productos de origen animal -- Carnicería. Matadero. Curado de carne -- Obras generales) |
Ejemplares (2)
| Código de barras | Signatura | Tipo de medio | Ubicación | Sección | Estado | ISBN del Ejemplar |
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| 6165 | TS 1960 SCH 1996 | Normal | Biblioteca Central | Libros | Disponible | |
| 6161 | TS 1960 SCH 1996 | Normal | Biblioteca Central | Libros | Disponible | 8420008044 |
