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Documents disponibles dans cette catégorie (453)
Texto impresoBases estatutarias y "standards" obligatorios de los cereales y oleaginosos que comercializa el INGE .- Buenos Aires (Argentina) : INGE - Instituto Nacional de Granos y Elevadores, [s.n.].
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Solicitar por Ubicación Sección Estado IO 191 SB 190 BAS Biblioteca Central Archivo externo Disponible
Texto manuscritoBebida láctea a base de suero de quesería deslactosada y adicionada con pulpa de fruta Azcona, Marcelo Jesús .- , 2017.
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Solicitar por Ubicación Sección Estado [T] 42045 Biblioteca Central Tesis Disponible
Documento electrónicoLa burocracia y sus tendencias antidemocráticas Guzmán, Ignacio J. .- , 2023.
Desde los tiempos más remotos la especie humana fue moldeando y cambiando su construcción social con variados objetivos, a partir del siglo XVIII con la implantación del modelo de mercado y la consecuente necesidad de una división social del tra[...]| Repositorio Digital UNVM.
Texto impresoLa cadena alimentaria de la carne bovina en Córdoba Geymonat, Ana María Donadoni, Mónica A. ; Granda, Javier ; Regolini, Mónica ; Vagnola, Adriana .- Río Cuarto (Argentina) : Universidad Nacional de Río Cuarto, Facultad de Ciencias Económicas, Instituto de Desarrollo Regional, 1998.
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Solicitar por Ubicación Sección Estado HD 9433.A73 CAD 1998 Biblioteca Sede Villa del Rosario Libros Disponible HD 9433.A73 CAD 1998 Biblioteca Sede Villa del Rosario Libros Disponible
Texto impresoLa cadena de valor del garbanzo en Córdoba BCCBA (Córdoba, Argentina) Farias, Ramiro .- Córdoba (Argentina) : Bolsa de Cereales de Córdoba, 2018.
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Solicitar por Ubicación Sección Estado SB 351.C45 BCC 2018 Biblioteca Central Libros Disponible
Documento electrónicoCadenas de valor y circuitos socioeconómicos agroalimentarios en la provincia de Córdoba. Casos del sector lácteo, ovino y avícola Peiretti, Josefina .- , 2022.
El presente trabajo tiene por objetivo socializar los primeros avances del proyecto de investigación denominado Cadenas de valor y circuitos socioeconómicos agroalimentarios en la provincia de Córdoba: Casos del sector lácteo, ovino y avícola.[...]| Repositorio Digital UNVM.
Texto manuscritoCafé tostado torrado molido y en grano Magallanes, Laura .- , 2017.
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Solicitar por Ubicación Sección Estado [T] 41963 Biblioteca Central Tesis Disponible
Texto manuscrito | Documento electrónicoCálculo de la huella de carbono en la producción del maní blancheado de todas sus etapas productivas en Prodeman, General Cabrera, Córdoba, durante la campaña 2018-2019 Senzini, Mariano Andrés .- , 2023.
El presente trabajo realiza una estimación de la Huella de Carbono (HdC) de la compañía Prodeman y del producto Maní Blancheado (MB) en base a los datos relevados en la compañía. La HdC es uno de los indicadores que existen del impacto que tiene[...]| En Repositorio Digital UNVM.Material manuscrito en formato papel.
Texto impresoCalidad alimentaria López García, José Luis .- Bilbao (España) : Mundi-Prensa, 1999.
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Solicitar por Ubicación Sección Estado TP 372.7 LOP Biblioteca Central Libros Disponible
Documento electrónicoCalidad y vulnerabilidad del agua subterránea en establecimientos lecheros de la región centro-sur de Córdoba, Argentina Urseler, Noelia .- , 2021.
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Texto impresoCampos de batalla Aronskind, Ricardo Vommaro, Gabriel .- Buenos Aires (Argentina) : Prometeo Libros, 2010.
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Solicitar por Ubicación Sección Estado HD 1863 CAM Biblioteca Central Libros Disponible
Documento electrónicoEl capital intelectual y los intangibles reconocidos y no reconocidos por la contabilidad financiera: análisis normativo y de relevancia valorativa Sader, Gustavo .- Villa María (Arturo Jauretche 1555, 5900, Argentina) : UNVM - Universidad Nacional de Villa María, 2017.
| Repositorio Digital UNVM.
Documento electrónicoEl capital intelectual y los intangibles reconocidos y no reconocidos por la contabilidad financiera: análisis normativo y de relevancia valorativa Sader, Gustavo .- Villa María (Arturo Jauretche 1555, 5900, Argentina) : UNVM - Universidad Nacional de Villa María, 2018.
| Repositorio Digital UNVM.
Documento electrónicoCaracterización de subproductos de la agroindustria para producción de biogás Cagnolo, Mara .- , 2019.
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Texto manuscritoCaracterización y estratificación de tambos en las Pedanías Algodón y Mojarras del departamento General San Martín, Córdoba Mattio, César .- , 2017.
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Solicitar por Ubicación Sección Estado [T] 42225 Biblioteca Central Tesis Disponible
Texto manuscritoCaracterizar la sustentabilidad en sistemas reales de producción de leche (tambos) de la cuenca noreste de Córdoba Spilj, Gabriel .- , 2017.
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Solicitar por Ubicación Sección Estado [T] 42109 Biblioteca Central Tesis Disponible
Texto impresoEl ciclo ganadero y la economía argentina Cuccia, Luis .- [S.l.] : CEPAL - Comisión Económica Para América Latina y el Caribe, 1983.
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Solicitar por Ubicación Sección Estado HD 9433.A72 CUC 1983 Biblioteca Central Libros Disponible
Texto impresoCiencia de la leche Alais, Charles .- Barcelona (España) : Reverté, 1985.
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Solicitar por Ubicación Sección Estado SF 251 A7 Biblioteca Sede Villa del Rosario Libros Disponible SF 251 A7 Biblioteca Sede Villa del Rosario Libros Disponible SF 251 ALA 2003 Biblioteca Central Libros Disponible SF 251 ALA 2014 Biblioteca Central Libros Disponible
Documento electrónicoCiudadanías negadas Ceballos, Melina .- Villa María (Arturo Jauretche 1555, 5900, Argentina) : UNVM - Universidad Nacional de Villa María, 2017.
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Texto manuscrito | Documento electrónicoComercialización y desarrollo de nuevos productos: La experiencia de Industrias CORMETAL S.A. con el desarrollo del bitren teniendo en cuenta las nuevas tendencias sociales Duarte, Pablo Emanuel .- , 2017.
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Texto impresoComercio exterior agrario Houck, James P. Briz, Julián .- Bilbao (España) : Mundi-Prensa, 2000.
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Solicitar por Ubicación Sección Estado HD 9000.6 HOU Biblioteca Central Libros Disponible
Texto impresoCommodities agrícolas Dabat, Germán Paz, Sergio .- Bernal, Bs. As. (Argentina) : Universidad Nacional de Quilmes, 2014.
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Solicitar por Ubicación Sección Estado HD 9014.A72 DAB 2014 Biblioteca Central Libros Disponible
Texto manuscritoCompetitividad internacional de la miel orgánica Argentina en relación a la miel orgánica de México González, María Magdalena .- , 2018.
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Solicitar por Ubicación Sección Estado [T] 43670 Biblioteca Central Tesis Disponible
Texto impresoCompetitividad del Mercosur lácteo Depetris de Guiguet, Edith Rossini, Gustavo ; García Arancibia, Rodrigo .- Santa Fé (Argentina) : Universidad Nacional de Litoral (UNL), 2010.
Material bibliográfico en formato papel.
Solicitar por Ubicación Sección Estado HD 9275.S62 DEP Biblioteca Central Libros Disponible
Texto impresoEl complejo agroalimentario .- Buenos Aires (Argentina) : F.I.P.R.O.S., 1997.
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Solicitar por Ubicación Sección Estado HD 9424.A82 B66 Biblioteca Central Libros Disponible
Texto impresoEl complejo agroindustrial arrocero argentino en el Mercosur Pagliettini, Liliana L. Carballo, Carlos .- Buenos Aires (Argentina) : Orientación Gráfica Editorial, 2001.
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Solicitar por Ubicación Sección Estado HD 9066.A6 PAG Biblioteca Central Libros Disponible
Texto impresoEl complejo lácteo en una década de transformaciones estructurales (1991 - 2001) Renold, Juan Mauricio Lattuada, Mario .- Buenos Aires, Argentina : Editorial Biblos, 2004.
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Solicitar por Ubicación Sección Estado HD 9275.A74 C66 Biblioteca Central Libros Disponible
Documento electrónicoComputational fluid dynamics analysis on natural convective heating of bottled liquid food during pasteurization Lespinard, Alejandro Rafael .- [S.l.] : Journal of Food Process Engineering - Wiley, 2019.
The aim of this work was to determine natural convective heat transfer rates in bottled liquid food pasteurized using different container orientations; conventional vertical, inverted vertical, and horizontal bottle positions. For this purpose, [...]| Repositorio Digital UNVM.
Texto manuscritoConcentrados en polvo de proteínas de suero Iparraguirre, Juan Pablo .- , 2009.
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Solicitar por Ubicación Sección Estado IO 126 [T] 26925 Biblioteca Central Tesis Disponible
Texto impresoCongreso internacional de ciencia y tecnología de los alimentos Rezzónico, Ricardo Carlos .- Córdoba (Argentina) : Agencia Córdoba Ciencia, 2006.
Material bibliográfico en formato papel.
Solicitar por Ubicación Sección Estado TP 368 REZ 2006 Biblioteca Central Libros Disponible
Texto impreso1º Congreso de valor agregado en origen .- Buenos Aires (Argentina) : Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA), 2012.
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Solicitar por Ubicación Sección Estado S 25 CON Biblioteca Central Libros Disponible
Documento electrónicoConsecuencias económicas de la pandemia COVID 19 en las pymes argentinas Beltramino, Nicolás Salvador .- , 2021.
La pandemia del COVID-19 ha generado un fuerte impacto sanitario, social y económico en el mundo. Muchas empresas se han visto golpeadas por la crisis sanitaria y han surgido fuertes tensiones que pueden limitar su competitividad y su superviven[...]| Repositorio Digital UNVM.
Texto manuscritoConstitución, funcionamiento jurídico y tratamiento impositivo de las cooperativas Lerda, Marcos Gabriel .- , 2017.
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Solicitar por Ubicación Sección Estado [T] 41352 Biblioteca Central Tesis Disponible
Documento electrónicoConstrucción de escenarios para el disciplinamiento Visintini, Fabiana .- Villa María (Arturo Jauretche 1555, 5900, Argentina) : UNVM - Universidad Nacional de Villa María, 2017.
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Texto impresoContenidos de materia orgánica Ghisolfi, Esteban .- Villa María, Córdoba (Entre Ríos 1431, Argentina) : Eduvim, 2011.
Material bibliográfico en formato papel.
Solicitar por Ubicación Sección Estado S 592.7 GHI 2011 Biblioteca Central Folletos Disponible
Texto impresoControl de la gestión empresarial Pérez-Carballo Veiga, Juan F. .- México (México) : Alfaomega, 2013.
Material bibliográfico en formato papel.
Solicitar por Ubicación Sección Estado HD 38 PER 2013 Biblioteca Central Libros Disponible
Documento electrónicoLa cooperativa y sus regulaciones en su rol de sujeto de la economía social y solidaria Schulz, Adriana Mabel .- , 2020.
La Economía Social y Solidaria es un modo alternativo de hacer economía, en el que economía y solidaridad se unen para organizar de manera asociada y cooperativa la producción, distribución, circulación y consumo de bienes y servicios, siendo l[...]| Repositorio Digital UNVM.
Texto manuscritoCooperativas de trabajo y tercerización Depetris, Pablo Javier .- , 2016.
Material manuscrito en formato papel.
Solicitar por Ubicación Sección Estado [T] 41382 Biblioteca Central Tesis Disponible
Texto impresoCostos para competir Corrales, José María Frías, Pedro ; Lobo, Ivana .- Buenos Aires (Argentina) : Temas, 2014.
Material bibliográfico en formato papel.
Solicitar por Ubicación Sección Estado HD 47 COR 2014 Biblioteca Central Libros Disponible
Documento electrónicoCostos y gestión. Actualidad y uso de sus herramientas en la región Tamagno, Mario Raúl .- Villa María (Arturo Jauretche 1555, 5900, Argentina) : UNVM - Universidad Nacional de Villa María, 2019.
El estado de la ciencia en los Costos y la Gestión ha avanzado significativamente en los últimos veinte años, generando herramientas de gestión novedosas. Las empresas en general no adoptaron plenamente las herramientas originales y menos aún la[...]| Repositorio Digital UNVM.
Texto impresoCría de ganado porcino Scarborough, C. C. .- México (México) : Limusa Wiley, 1973.
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Solicitar por Ubicación Sección Estado SF 395 SCA 1973 Biblioteca Central Libros Disponible
Documento electrónicoCrisis energética en Argentina: las energías renovables y sustentables en el capitalismo Moreno, Agustina .- Villa María (Arturo Jauretche 1555, 5900, Argentina) : UNVM - Universidad Nacional de Villa María, 2016.
Este trabajo parte de una crisis energética caracterizada por una dependencia de hidrocarburos que satisfacen el 86,5% de la demanda nacional. Sin pasar por alto el suministro energético donde las centrales térmicas se alimentan, también, a trav[...]| Repositorio Digital UNVM.
Publicación períodicaCuadernos del CEAgro
Title from content provider.Material bibliográfico en formato papel.
Texto impresoCuando el poder perdió el juicio Moreno Ocampo, Luis .- Buenos Aires (Argentina) : Planeta, 1996.
Material bibliográfico en formato papel.
Solicitar por Ubicación Sección Estado F 2849.2 MOR Biblioteca Central Libros Disponible
Texto impresoCuánto vale una empresa Olivieri, Carlos Alberto .- Buenos Aires (Argentina) : La Ley, 2005.
Material bibliográfico en formato papel.
Solicitar por Ubicación Sección Estado HG 4028.V3 OLI Biblioteca Central Libros Disponible
Documento electrónicoCultivar las empresas desde el aula. Un modelo vocacional emprendedor Arieu, Agustín .- Villa María (Arturo Jauretche 1555, 5900, Argentina) : UNVM - Universidad Nacional de Villa María, 2017.
La promoción de los emprendedores tiene vital importancia como forma de promover la innovación y el desarrollo económico. El sistema educativo representa un ámbito propicio para estimular la vocación emprendedora desde la etapa estudiantil. El p[...]| Repositorio Digital UNVM.
Texto impresoCultivos bacterianos para las industrias cárnicas Schiffner, Eberhard Hagedorn, Wilfried ; Oppel, Klaus .- Zaragoza (Apartado 466, 50080, España) : Acribia, 1978.
Material bibliográfico en formato papel.
Solicitar por Ubicación Sección Estado TP 456.B32 SCH 1978 Biblioteca Central Libros Disponible TP 456.B32 SCH 1978 Biblioteca Central Libros Disponible
Documento multimediaDatos Abiertos Agroindustria Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca (MAGyP) (Buenos Aires, Argentina) .- Buenos Aries : Ministerio de Agroindustria, 2016 -.
Solicitar por Ubicación Sección Estado
Texto manuscritoDeficiencias de la tasa interna de retorno Polliotto, Fernando .- , 2013.
Material manuscrito en formato papel.
Solicitar por Ubicación Sección Estado IO 238 [T] 35508 Biblioteca Central Tesis Disponible