Título: | Alimentación y deporte : guía práctica |
Autores: | Marcia Onzari |
Tipo de documento: | documento electrónico |
Fecha de publicación: | 2010 |
ISBN/ISSN/DL: | 978-950-02-1078-2 |
Materias: |
02 - Temático General - UNESCO Nutrici3n |
Resumen: | "La escasez de informaci3n espec fica ha conducido, durante a+os, a los profesionales que optan por trabajar en el ¡rea de la Nutrici3n Deportiva, a basar su labor fundamentalmente en el conocimiento emp rico e intuitivo. No obstante, la alimentaci3n del deportista debe ser cient fica, no solamente emp rica. Requiere una formaci3n espec fica y una actualizaci3n continua por parte de los profesionales de la nutrici3n con el objetivo de propiciar el an¡lisis y favorecer la transmisi3n de conceptos adecuados. De esta misma forma la poblaci3n de deportistas demanda bibliograf a cient fica adaptada a un lenguaje simple que les permita contrarrestar su exposici3n a informaci3n que puede ser confusa, contradictoria y en ocasiones tendenciosa. Los deportistas necesitan informaci3n en que basar las decisiones nutricionales, con el objetivo de cubrir las necesidades diarias en funci3n de las caracter sticas de sus programas de entrenamientos, el trabajo, el estudio y la vida social. Este es un libro que reºne el material cient fico t©cnico con la forma de aplicar los contenidos en la vida cotidiana del deportista a trav©s de ejemplos y recetas." |
En línea: | https://www.bidi.la/account/villamaria/login?r=/libro/754897 |
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