| Título: | La cadena de valor de la leche vacuna en Cuba : estudio de su situación en siete municipios de las provincias de Sancti Spíritus y Villa Clara |
| Autores: | Aymara Hernández Morales, Compilador ; Lilian Sabina Roque, Editor científico |
| Tipo de documento: | texto impreso |
| Mención de edición: | 1ª ed. |
| Editorial: | La Habana [Cuba] : Minag - Ministerio de agricultura, 2017 |
| ISBN/ISSN/DL: | 978-959-296-049-7 |
| Dimensiones: | 207 p. / il., tablas, gráficos / 27 cm. |
| Nota general: | Incluye referencias bibliográficas |
| Langues: | Español |
| Clasificación: | SF 250.5 (Ganado -- Elaboración de productos lácteos. Productos lácteos (general) -- Obras generales) |
| Materias: |
02 - Temático General - UNESCO Animal |
| Etiquetas: | Industria de productos lácteos -- Cuba ; Ganadería lechera |
| Nota de contenido: | I. Contexto internacional y nacional: La leche vacuna en el ámbito internacional -- La leche vacuna en Cuba; II. La cadena de la leche vacuna en la región estudiada: La leche vacuna en la región estudiada -- Antecedentes históricos en el territorio -- Contexto externo de la cadena de la leche vacuna en el territorio -- Situación interna de la cadena de la leche vacuna en el territorio -- Análisis económico de la cadena -- Resultados finales; Anexos |
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| Código de barras | Signatura | Tipo de medio | Ubicación | Sección | Estado | ISBN del Ejemplar |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 48627 | IO 261 SF 250.5 HER | Normal | Biblioteca Central | Archivo externo | Disponible |
