| Título: | Bebida alimenticia elaborada con suero de quesería |
| Autores: | Mirna Clelia Cruciani, Autor |
| Tipo de documento: | texto manuscrito |
| Fecha de publicación: | 2003 |
| Clasificación: | [T] 12881 |
| Etiquetas: | Alimentos ; Elaboración de bebida ; Bebida a base de suero |
| TFG Carreras : | Ingeniería en Tecnología de Alimentos |
Ejemplares (1)
| Código de barras | Signatura | Tipo de medio | Ubicación | Sección | Estado | ISBN del Ejemplar |
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| 12881 | IO 6 [T] 12881 | Consulta en sala | Biblioteca Central | Archivo externo | Excluido de préstamo |
