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Autor Signoretti, Ezequiel F. |
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Texto manuscrito"Optimizar la elaboraciÐon y la calidad de quesos: Un desafÐio de la reingenierÐia" Signoretti, Ezequiel F. .- , .
Material manuscrito en formato papel.
Solicitar por Ubicación Sección Estado IO 108[T] 24832 Biblioteca Central Tesis Disponible