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Título :	Análisis del contenido de sodio y cloruro de sodio en quesos argentinos
Tipo de documento:	documento de conferencia
Autores:	Perone, Franco A., Autor ; Salgado, Franco, Autor ; Müller, Patricia B., Autor ; Gon, Gricelda R., Autor ; Dutto, Marina del V., Autor ; Sánchez, Daniela, Autor ; Cherubini, Gustavo M., Autor
Editorial:
Fecha de publicación:	2019
Número de páginas:	3 p.
Formato:	application/pdf
Idioma :	Español
Materias:	Industria alimentaria | Producto lácteo | Tecnología alimentaria
Nivel de acceso:	info:eu-repo/semantics/openAccess
Licencia de uso :	Esta obra está bajo una licencia : Creative Commons Atribución 4.0 Internacional
Cita recomendada:	Perone, Franco A. ; Salgado, Franco ; Müller, Patricia B. ; Gon, Gricelda R. ; Dutto, Marina del V. ; Sánchez, Daniela ; Cherubini, Gustavo M.. (2019) Análisis del contenido de sodio y cloruro de sodio en quesos argentinos. . http://biblio.unvm.edu.ar/opac_css/index.php?lvl=cmspage&pageid=9&id_notice=38571
Vista de metadatos:	http://biblio.unvm.edu.ar/ws/PMBOAI?verb=GetRecord&metadataPrefix=oai_dc&identifier=oai:biblio.unvm.edu.ar:38571
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