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Autor S. Suzanne Nielsen |
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Título : Análisis de los alimentos Tipo de documento: texto impreso Autores: S. Suzanne Nielsen, Editor científico Mención de edición: 1ª ed. Editorial: Zaragoza [España] : Acribia Fecha de publicación: 2009 Número de páginas: xiv., 657 p. Il.: il. Dimensiones: 27 cm. ISBN/ISSN/DL: 978-84-200-1114-1 Precio: 1224.00 Nota general: Incluye referencias bibliográficas e índice Idioma : Español (spa) Idioma original : Inglés (eng) Clasificación: 02 - Temático General - UNESCO
TecnologíaThe skills, knowledge, hardware, and procedures for providing useful goods and services.Etiquetas: Alimentos -- Análisis Alimentos -- Análisis -- Problemas, ejercicios, etc Productos alimenticios Bioquímica Clasificación: TX 545 Nutrición. Los alimentos y el suministro de alimentos -- Examen y análisis. Composición. Adulteración -- Análisis (métodos) -- Química Título original : Food Analysis Link: http://biblio.unvm.edu.ar/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=26286 Análisis de los alimentos [texto impreso] / S. Suzanne Nielsen, Editor científico . - 1ª ed. . - Zaragoza (Apartado 466, 50080, España) : Acribia, 2009 . - xiv., 657 p. : il. ; 27 cm.
ISBN : 978-84-200-1114-1 : 1224.00
Incluye referencias bibliográficas e índice
Idioma : Español (spa) Idioma original : Inglés (eng)
Clasificación: 02 - Temático General - UNESCO
TecnologíaThe skills, knowledge, hardware, and procedures for providing useful goods and services.Etiquetas: Alimentos -- Análisis Alimentos -- Análisis -- Problemas, ejercicios, etc Productos alimenticios Bioquímica Clasificación: TX 545 Nutrición. Los alimentos y el suministro de alimentos -- Examen y análisis. Composición. Adulteración -- Análisis (métodos) -- Química Título original : Food Analysis Link: http://biblio.unvm.edu.ar/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=26286 Ejemplares (1)
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