Bebida fermentada y gasificada de pera / Carolina Cometto

Público ISBD Hacer una sugerencia de compra Título : Bebida fermentada y gasificada de pera Tipo de documento: texto manuscrito Autores: Carolina Cometto, Autor ; Antonella Pellegrini, Autor ; Gabriela Gallo, Autor Fecha de publicación: 2016 Número de páginas: xxi, 345 h. Il.: il., col. Dimensiones: 31 cm. Idioma : Español (spa) Clasificación: 02 - Temático General - UNESCO Alimento ; Bebida Etiquetas: Bebida  Producción  Fermentación  Gasificación También puede consultar : http://www.abuc.org.ar/catalogo_tesis/ TFG Carreras : Ingeniería en Tecnología de Alimentos Link: http://biblio.unvm.edu.ar/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=30585 Bebida fermentada y gasificada de pera [texto manuscrito] / Carolina Cometto, Autor ; Antonella Pellegrini, Autor ; Gabriela Gallo, Autor . - 2016 . - xxi, 345 h. : il., col. ; 31 cm. Idioma : Español (spa) Clasificación: 02 - Temático General - UNESCO Alimento ; Bebida Etiquetas: Bebida  Producción  Fermentación  Gasificación También puede consultar : http://www.abuc.org.ar/catalogo_tesis/ TFG Carreras : Ingeniería en Tecnología de Alimentos Link: http://biblio.unvm.edu.ar/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=30585

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