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02 - Temático General - UNESCO > Política, derecho y economía > Industria > Industria > Industria manufacturera > Industria alimentaria
 The integration of agricultural production, processing and marketing under a single comprehensive management. AgroindustriaIndustria alimentariaVer también: |
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Texto manuscrito | Documento electrónicoDiseño de plan de gestión ambiental para la empresa Evaluaciones Medio Ambientales SRL Formia, José .- , 2025.
Este trabajo propone un enfoque holístico para abordar los desafíos asociados con los Residuos de Aparatos Eléctricos y Electrónicos (RAEEs), destacando la importancia de la responsabilidad ambiental en el ámbito empresarial y su contribución a [...]| En Repositorio Digital UNVM.
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Texto impreso15 mitos y realidades de la minería transnacional en la Argentina Machado Aráoz, Horacio [et al.] .- Buenos Aires (Argentina) : El colectivo, 2011.
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Texto impreso1er. Simposio de estudios estratégicos Argentino - Brasileño Estado Mayor Conjunto de las Fuerzas Armadas (EMCFFAA) (Buenos Aires, Argentina) Estado Maior das Forcas Armadas (EMFA) (Brasilia, Brasil) .- , 1987.
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Documento electrónico1ra JONAS. Jornada Nacional de Agroalimentos y Sustentabilidad Congreso: JONAS Jornada nacional de agroalimentos y sustentabilidad (1; 7 jun. 2019; Universidad Nacional Villa María, Villa María, Argentina) .- , 2019.
Texto impreso2. El arranque Leucona, María Laura Terragno, Danila .- Buenos Aires (Argentina) : Arte gráfico editorial argentino, 2007.
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En este segundo tomo de "Tu negocio propio" encontrarás lo necesario para poner en marcha tu emprendimiento. Desde las inscripciones legales e impositivas hasta las grandes decisiones comerciales que permitirán atender a los primeros clientes, c[...]
Texto impresoa. 3, no. 3 - sep. 2010 - 25 años de democracia y política exterior argentina (II) (Número de Temas de política exterior, comercio y relaciones internacionales, a. 3, no. 3 [01/09/2010]) .- Buenos Aires (Argentina) : Asociación Profesional del Cuerpo Permanente del Servicio Exterior de la Nación, 2010.
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Documento electrónicoAcceso a la información y transparencia económica, entre los pronósticos y la realidad Salerno, María Liliana .- Villa María (Arturo Jauretche 1555, 5900, Argentina) : UNVM - Universidad Nacional de Villa María, 2018.
Para la ciencia económica, se puede considerar a un mercado como transparente cuando se sabe qué productos, bienes o servicios están disponibles, los precios de los mismos, los lugares en que se pueden conseguir y las condiciones para comprarlos[...]
Documento electrónicoAcción colectiva y economía popular Mogila, Patricio .- Villa María (Arturo Jauretche 1555, 5900, Argentina) : UNVM - Universidad Nacional de Villa María, 2017.
Texto manuscritoAcopio de trigo, obtención de harina y transformación a pasta seca Becchero, Daniela .- , 2017.
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Documento electrónicoActividad antioxidante y contenido de fenoles en extractos obtenidos del árbol de paraíso (Meliaazedarach L.) Prieto, María Cecilia .- , 2021.
Texto manuscritoLa actuación del contador público en su rol de auditor externo frente al lavado de activos Llamosas, Camila .- , 2017.
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Texto impresoAdministración Münch Galindo, Lourdes .- Ciudad de México (México) : Pearson Educación, 2018.
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Texto impresoAdministración de los nuevos tiempos Chiavenato, Idalberto (1929) .- Bogotá (Colombia) : McGraw-Hill Interamericana, 2002.
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Texto impresoAdministración pública Lynn, Naomi B. .- , .
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Texto impresoAdministración Koontz, Harold Weihrich, Heinz .- Ciudad de México (México) : McGraw-Hill, 1998.
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Documento electrónicoAgro-Negocio en Argentina Delgado, María Florencia .- Villa María (Arturo Jauretche 1555, 5900, Argentina) : UNVM - Universidad Nacional de Villa María, 2017.
Publicación períodicaAgromercado : el negocio del campo al día : cuadernillo
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Documento electrónicoAgronegocio y Estado: factores de configuración del espacio en un tiempo determinado Villarreal, Vanesa .- Villa María (Arturo Jauretche 1555, 5900, Argentina) : UNVM - Universidad Nacional de Villa María, 2016.
Texto impresoAgronegocios Alvarado Ledesma, Manuel .- Buenos Aires (Argentina) : El Ateneo, 2004.
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Texto manuscritoAlfajores de almidón de maíz con dulce de leche deslactosado Beletti, Pedro Andrés .- , 2016.
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Texto manuscritoAlfajores de arroz Naimayer, Yamila .- , 2018.
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Texto manuscritoAlmidón de papa Tapia, María Soledad .- , 2016.
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Documento electrónicoAmérica Latina ante un punto de inflexión: las dimensiones de la encrucijada Montero, Federico .- Villa María (Arturo Jauretche 1555, 5900, Argentina) : UNVM - Universidad Nacional de Villa María, 2016.
Texto impresoAmérica Latina frente a la crisis Kliksberg, Bernardo .- Buenos Aires (Argentina) : Sudamericana, 2011.
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Documento electrónicoAnálisis del contenido de sodio y cloruro de sodio en quesos argentinos Perone, Franco A. .- , 2019.
Documento electrónicoAnálisis del impacto económico, en la industria automotriz canadiense por la imposición de normas sanitarias para cruzar la frontera americana Munguía-Vázquez, Gabriela .- , 2022.
Texto manuscritoAnálisis del impacto de las precipitaciones, sola y asociada a otras variables climáticas, sobre la producción de leche bovina Giordano, Itatí Concepción .- , 2017.
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Texto impresoAnálisis organizacional en PyMEs y empresas de familia Schlemenson, Aldo .- Buenos Aires (Argentina) : Granica, 2013.
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Documento electrónicoAnálisis preliminar de la cadena de valor de la Rosa Mosqueta en Bariloche y zona de influencia Quiroga, Juan Martín .- Villa María (Arturo Jauretche 1555, 5900, Argentina) : UNVM - Universidad Nacional de Villa María, 2017.
Documento electrónicoAnte el ojo muerto de la cámara. Imagen fotográfica, neoliberalismo y violencia Sánchez Ceci, Pablo Daniel .- , 2018.
En esta ponencia se realizara un intento de analizar un corpus de imágenes referidas al caso Santiago Maldonado como parte una “economía de la muerte”, donde el neoliberalismo se estable en tanto que soberanía con el poder de dar vida o muerte, [...]
Texto impresoAnuario estadísticas tributarias - año 2008 Administración Federal de Ingresos Públicos (AFIP) (Buenos Aires, Argentina) .- Buenos Aires (Argentina) : Administración Nacional de Ingresos Públicos (AFIP), 2009.
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Documento electrónicoAplicación de los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) en las organizaciones de Villa María y su región. Una perspectiva desde la ética Tamagno, María Virginia .- , 2022.
El estudio tendrá el objetivo de conocer y analizar el grado de contribución que las empresas de Villa María y Región están haciendo a la consecución de los ODS y a partir de ello, promover planes de acción para fortalecer la aplicación de la ag[...]
Documento electrónicoEl aporte de las TIC a la competitividad de la industria del partido de General Pueyrredon Marcel, Lizzie .- , 2021.
El paradigma productivo actual se caracteriza por la presencia y el crecimiento de las tecnologías de la información y las comunicaciones (TIC), que realizan importantes aportes a la productividad y competitividad de las empresas. Su adopción se[...]
Texto impresoArbeiter und Angestellte am Vorabend des dritten Reiches Fromm, Erich .- Stuttgart : Deutsche Verlags-Anstalt, 1980.
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Texto impresoArgentina - Brasil Embajada Argentina en Brasil (Brasilia, Brasil) .- Brasilia (Brasil) : Embajada Argentina, 1996.
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Texto impresoLa Argentina: ¿Paria internacional? Escudé, Carlos .- Buenos Aires (Argentina) : Editorial de Belgrano, 1984.
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Texto impresoAristóteles en Macondo Borón, Atilio A. .- Buenos Aires (Argentina) : Luxemburg, 2015.
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Documento electrónicoAsociaciones empresariales del sector industrial lácteo de/en la Provincia de Córdoba; rol en el desarrollo regional y desafíos de sustentabilidad Rosales, Mercedes Analía .- , 2023.
En distinta bibliografía referida al tema Desarrollo regional se enfatiza la necesidad de que, el mismo, debe ser protagonizado por actores claves de los territorios. A su vez, se propone que estos actores tienen que ser referentes de los distin[...]
Texto manuscritoAuditoria de la Municipalidad de Villa María a concesionarias de servicios públicos Winter, Alina del Valle .- , 2017.
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Texto manuscritoBarras de cereal con cáscaras de cítricos Allasia, Alexis Enrique .- , 2017.
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Texto impresoBases estatutarias y "standards" obligatorios de los cereales y oleaginosos que comercializa el INGE .- Buenos Aires (Argentina) : INGE - Instituto Nacional de Granos y Elevadores, [s.n.].
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Texto manuscritoBebida láctea a base de suero de quesería deslactosada y adicionada con pulpa de fruta Azcona, Marcelo Jesús .- , 2017.
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Documento electrónicoLa burocracia y sus tendencias antidemocráticas Guzmán, Ignacio J. .- , 2023.
Desde los tiempos más remotos la especie humana fue moldeando y cambiando su construcción social con variados objetivos, a partir del siglo XVIII con la implantación del modelo de mercado y la consecuente necesidad de una división social del tra[...]
Texto impresoLa cadena alimentaria de la carne bovina en Córdoba Geymonat, Ana María Donadoni, Mónica A. ; Granda, Javier ; Regolini, Mónica ; Vagnola, Adriana .- Río Cuarto (Argentina) : Universidad Nacional de Río Cuarto, Facultad de Ciencias Económicas, Instituto de Desarrollo Regional, 1998.
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Texto impresoLa cadena de valor del garbanzo en Córdoba BCCBA (Córdoba, Argentina) Farias, Ramiro .- Córdoba (Argentina) : Bolsa de Cereales de Córdoba, 2018.
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Documento electrónicoCadenas de valor y circuitos socioeconómicos agroalimentarios en la provincia de Córdoba. Casos del sector lácteo, ovino y avícola Peiretti, Josefina .- , 2022.
El presente trabajo tiene por objetivo socializar los primeros avances del proyecto de investigación denominado “Cadenas de valor y circuitos socioeconómicos agroalimentarios en la provincia de Córdoba: Casos del sector lácteo, ovino y avícola”.[...]
Texto manuscritoCafé tostado torrado molido y en grano Magallanes, Laura .- , 2017.
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Texto impresoCalidad alimentaria López García, José Luis .- Bilbao (España) : Mundi-Prensa, 1999.
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Documento electrónicoCalidad y vulnerabilidad del agua subterránea en establecimientos lecheros de la región centro-sur de Córdoba, Argentina Urseler, Noelia .- , 2021.
Texto impresoCampos de batalla Aronskind, Ricardo Vommaro, Gabriel .- Buenos Aires (Argentina) : Prometeo Libros, 2010.
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Documento electrónicoEl capital intelectual y los intangibles reconocidos y no reconocidos por la contabilidad financiera: análisis normativo y de relevancia valorativa Sader, Gustavo .- Villa María (Arturo Jauretche 1555, 5900, Argentina) : UNVM - Universidad Nacional de Villa María, 2017.
Documento electrónicoEl capital intelectual y los intangibles reconocidos y no reconocidos por la contabilidad financiera: análisis normativo y de relevancia valorativa Sader, Gustavo .- Villa María (Arturo Jauretche 1555, 5900, Argentina) : UNVM - Universidad Nacional de Villa María, 2018.
Documento electrónicoCaracterización de subproductos de la agroindustria para producción de biogás Cagnolo, Mara .- , 2019.
Texto manuscritoCaracterización y estratificación de tambos en las Pedanías Algodón y Mojarras del departamento General San Martín, Córdoba Mattio, César .- , 2017.
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Texto manuscritoCaracterizar la sustentabilidad en sistemas reales de producción de leche (tambos) de la cuenca noreste de Córdoba Spilj, Gabriel .- , 2017.
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Texto impresoEl ciclo ganadero y la economía argentina Cuccia, Luis .- [S.l.] : CEPAL - Comisión Económica Para América Latina y el Caribe, 1983.
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Texto impresoCiencia de la leche Alais, Charles .- Barcelona (España) : Reverté, 1985.
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Documento electrónicoCiudadanías negadas Ceballos, Melina .- Villa María (Arturo Jauretche 1555, 5900, Argentina) : UNVM - Universidad Nacional de Villa María, 2017.
Texto impresoComercio exterior agrario Houck, James P. Briz, Julián .- Bilbao (España) : Mundi-Prensa, 2000.
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Texto impresoCommodities agrícolas Dabat, Germán Paz, Sergio .- Bernal, Bs. As. (Argentina) : Universidad Nacional de Quilmes, 2014.
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Texto manuscritoCompetitividad internacional de la miel orgánica Argentina en relación a la miel orgánica de México González, María Magdalena .- , 2018.
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Texto impresoCompetitividad del Mercosur lácteo Depetris de Guiguet, Edith Rossini, Gustavo ; García Arancibia, Rodrigo .- Santa Fé (Argentina) : Universidad Nacional de Litoral (UNL), 2010.
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Texto impresoEl complejo agroalimentario .- Buenos Aires (Argentina) : F.I.P.R.O.S., 1997.
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Texto impresoEl complejo agroindustrial arrocero argentino en el Mercosur Pagliettini, Liliana L. Carballo, Carlos .- Buenos Aires (Argentina) : Orientación Gráfica Editorial, 2001.
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Texto impresoEl complejo lácteo en una década de transformaciones estructurales (1991 - 2001) Renold, Juan Mauricio Lattuada, Mario .- Buenos Aires, Argentina : Editorial Biblos, 2004.
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Documento electrónicoComputational fluid dynamics analysis on natural convective heating of bottled liquid food during pasteurization Lespinard, Alejandro Rafael .- [S.l.] : Journal of Food Process Engineering - Wiley, 2019.
The aim of this work was to determine natural convective heat transfer rates in bottled liquid food pasteurized using different container orientations; conventional vertical, inverted vertical, and horizontal bottle positions. For this purpose, [...]
Texto manuscritoConcentrados en polvo de proteínas de suero Iparraguirre, Juan Pablo .- , 2009.
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Texto impresoCongreso internacional de ciencia y tecnología de los alimentos Rezzónico, Ricardo Carlos .- Córdoba (Argentina) : Agencia Córdoba Ciencia, 2006.
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Texto impreso1º Congreso de valor agregado en origen .- Buenos Aires (Argentina) : Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA), 2012.
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Texto manuscritoConstitución, funcionamiento jurídico y tratamiento impositivo de las cooperativas Lerda, Marcos Gabriel .- , 2017.
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Documento electrónicoConstrucción de escenarios para el disciplinamiento Visintini, Fabiana .- Villa María (Arturo Jauretche 1555, 5900, Argentina) : UNVM - Universidad Nacional de Villa María, 2017.
Texto impresoContenidos de materia orgánica Ghisolfi, Esteban .- Villa María, Córdoba (Entre Ríos 1431, Argentina) : Eduvim, 2011.
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Texto impresoControl de la gestión empresarial Pérez-Carballo Veiga, Juan F. .- México (México) : Alfaomega, 2013.
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Documento electrónicoLa cooperativa y sus regulaciones en su rol de sujeto de la economía social y solidaria Schulz, Adriana Mabel .- , 2020.
La Economía Social y Solidaria es un modo alternativo de hacer economía, en el que economía y solidaridad se unen para organizar de manera asociada y cooperativa la producción, distribución, circulación y consumo de bienes y servicios, siendo l[...]
Texto manuscritoCooperativas de trabajo y tercerización Depetris, Pablo Javier .- , 2016.
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Publicación períodica
Texto impresoCostos para competir Corrales, José María Frías, Pedro ; Lobo, Ivana .- Buenos Aires (Argentina) : Temas, 2014.
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Texto impresoCría de ganado porcino Scarborough, C. C. .- México (México) : Limusa Wiley, 1973.
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Publicación períodicaCuadernos del CEAgro
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Texto impresoCuando el poder perdió el juicio Moreno Ocampo, Luis .- Buenos Aires (Argentina) : Planeta, 1996.
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Documento multimediaDatos Abiertos Agroindustria Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca (MAGyP) (Buenos Aires, Argentina) .- Buenos Aries : Ministerio de Agroindustria, 2016 -.
Documento electrónicoLa democracia disputada Russo, Fiorella .- Villa María (Arturo Jauretche 1555, 5900, Argentina) : UNVM - Universidad Nacional de Villa María, 2016.
Documento electrónicoDemocracia y participación política Prego, M. Florencia .- Villa María (Arturo Jauretche 1555, 5900, Argentina) : UNVM - Universidad Nacional de Villa María, 2016.
Texto impresoDerechos humanos y el derecho a la alimentación Toniollo, Javier Alberto .- Santa Fé (Argentina) : Universidad Nacional de Litoral (UNL), 2017.
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Documento electrónicoDesarrollo de un biosensor para la detección de zearalenona en silos de maíz Fiorito, Pablo Alejandro .- Villa María (Arturo Jauretche 1555, 5900, Argentina) : UNVM - Universidad Nacional de Villa María, 2017.
Documento electrónicoDesarrollo de un biosensor para la detección de zearalenona en silos de maíz Fiorito, Pablo Alejandro .- Villa María (Arturo Jauretche 1555, 5900, Argentina) : UNVM - Universidad Nacional de Villa María, 2018.
Documento electrónicoEl desarrollo como proyecto político y cultural de la modernidad/capitalista/eurocentrada Tauber, Marina .- Villa María (Arturo Jauretche 1555, 5900, Argentina) : UNVM - Universidad Nacional de Villa María, 2016.
Documento electrónicoEl desarrollo económico local y los parques industriales: el caso del “polo productivo agro-industrial” en el centro-sur de la Provincia de Córdoba, Argentina (1997-2017) Valinotti, María Florencia .- Santiago (Galvarino Gallardo 1973, 7500596, Chile) : Revista iberoamericana de estudios municipales - Universidad Autónoma de Chile, Instituto Chileno de Estudios Municipales, 2019.
Este trabajo tiene como objetivo comprender los vínculos entre gobiernos locales y actores socio-económicos dominantes para la producción de perfiles productivos mediante la herramienta parque industrial. A partir de un estudio de caso, nos cent[...]
Documento electrónicoEl desarrollo sustentable y el aprendizaje organizacional: Un estudio de casos en la ciudad de Río Cuarto Ramallo, Ruth Edith .- , 2022.
Número de Publicación períodicaDesde la baja de DEX se anotaron ventas al exterior por USD 2.535 M
de Matías Contardi, Blas Rozadilla, Emilce Terré
En Informativo semanal, a. 42, ed. 2186 (28 de febrero de 2025)|Material bibliográfico en formato papel.
Texto impresoDesregulación Zapata, Juan Antonio .- Buenos Aires (Argentina) : Tesis, 1989.
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Texto manuscritoDiagnóstico de competitividad del sector productor de chacinados de la provincia de Córdoba para el mercado peruano Quiroga Doblack, María Eugenia .- , 2017.
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Texto manuscritoDiagnóstico económico productivo de sistemas de producción de leche de la cooperativa de tamberos El Trabajo LTDA de Devoto Kap, Cristian Alejandro .- , 2017.
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Texto manuscritoDiagnóstico y diseño de la unidad demostrativa upex lechera EEA Inta Manfredi para el sector lechero de la provincia de Córdoba Bonetto, Gastón Martín .- , 2011.
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Documento electrónicoDifusión de diferentes tipos de sales durante el salado de los quesos reducidos en sodio Allasia, Hernán Ramón .- Villa María (Arturo Jauretche 1555, 5900, Argentina) : UNVM - Universidad Nacional de Villa María, 2017.
Documento electrónicoDifusión de diferentes tipos de sales durante el salado de los quesos reducidos en sodio Allasia, Hernán Ramón .- Villa María (Arturo Jauretche 1555, 5900, Argentina) : UNVM - Universidad Nacional de Villa María, 2018.
Documento electrónicoDiseño de implementos para la industria regional láctea Parra, Javier Antonio .- , 2019.
Texto manuscritoDiseño de planta elaboradora de bebida fermentada gasificada artificialmente a partir de banana Pajares, Nicolás .- , 2018.
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Texto manuscritoDiseño de planta elaboradora de manteca madurada Simonetta, Mariano .- , 2018.
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Texto manuscritoDiseño de planta industrial para la elaboración de mermelada de Yacón Luppo, Antonella .- , 2018.
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