Documento electrónico

Título :	Obtención de hidrolizados proteicos antioxidantes a partir de expeller de mani
Tipo de documento:	documento de conferencia
Autores:	Martin Costa, Amadeo, Autor ; Vanden Braber, Noelia, Autor ; Rossi, Yanina, Autor ; Montenegro, Mariana, Autor
Editorial:
Fecha de publicación:	2019
Número de páginas:	3 p.
Formato:	application/pdf
Idioma :	Español
Materias:	Industria alimentaria | Tecnología alimentaria
Nivel de acceso:	info:eu-repo/semantics/openAccess
Licencia de uso :	Esta obra está bajo una licencia : Creative Commons Atribución 4.0 Internacional
Cita recomendada:	Martin Costa, Amadeo ; Vanden Braber, Noelia ; Rossi, Yanina ; Montenegro, Mariana. (2019) Obtención de hidrolizados proteicos antioxidantes a partir de expeller de mani. . http://biblio.unvm.edu.ar/opac_css/index.php?lvl=cmspage&pageid=9&id_notice=38566
Vista de metadatos:	http://biblio.unvm.edu.ar/ws/PMBOAI?verb=GetRecord&metadataPrefix=oai_dc&identifier=oai:biblio.unvm.edu.ar:38566
Documento/s electrónico/s:	Obtención de hidrolizados proteicos antioxidantes a partir de expeller de mani Adobe Acrobat PDF