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TX 501 : Nutrición. Alimentos y suministro de alimentos - Examen y análisis. Composición. Adulteración - Publicaciones periódicas, sociedades, etc. |
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Publicación períodicaFood Chemistry
Food Chemistry publishes original research papers dealing with the advancement of the chemistry and biochemistry of foods or the analytical methods/ approach used. All papers should focus on the novelty of the research carried out.Material bibliográfico en formato papel.