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TX 612.M4 : Nutrición. Alimentos y suministro de alimentos -- Conservación y almacenamiento de alimentos en el hogar. Manejo de alimentos en el hogar -- Carne |
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Texto impresoMicrobiología de las carnes conservadas por el frío Noskowa, G.L. .- Zaragoza (Apartado 466, 50080, España) : Acribia, 1978.
Material bibliográfico en formato papel.
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