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77 documentos digitales o títulos encontrados para la búsqueda 'agroalimentaria'
Texto impresoEspecialización agroalimentaria y diversificación industrial en la Argentina Abalo, Carlos .- Buenos Aires (Argentina) : Atuel, 1998.
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Solicitar por Ubicación Sección Estado HD 1863 ABA Biblioteca Central Libros Disponible
Número de Publicación períodicaLas instituciones públicas de ciencia y tecnología en la producción agroalimentaria argentina y la variedad no transgénica de arroz tolerante a herbicidas en Entre Ríos
de Guillermo Sánchez
En Redes, v. 20, no. 39 (dic. 2014)|Material bibliográfico en formato papel.
Texto impresoFiebre aftosa Pecker, Alberto E. .- Buenos Aires (Argentina) : SENASA - Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria, 2007.
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Solicitar por Ubicación Sección Estado SF 793 PEC 2007 Biblioteca Sede Villa del Rosario Libros Disponible
Documento electrónicoTratamiento de aguas para la eliminación de microorganismos y agentes contaminantes Osorio Robles, Francisco .- , 2011.
Tras la publicaci3n de la Directiva 27191 CEE en materia de depuraci3n de aguas una vez alcanzados unos m nimos en cuanto a exigencias de contaminaci3n en los vertidos el futuro hacia el que apunta la Directiva Marco del Agua es el de ir aºn m¡s[...]| Repositorio Digital UNVM.
Texto impresoAditivos y auxiliares de fabricación en las industrias agroalimentarias Multon, J. L. (Jean Louis) .- Zaragoza (Apartado 466, 50080, España) : Acribia, 2000.
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Solicitar por Ubicación Sección Estado TP 455 MUL 2000 Biblioteca Central Libros Disponible
Publicación períodicaRevista de la Facultad de Agronomía y Ciencias Agroalimentarias
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Texto impresoImaginerías Bruera, Matías ; Lerman, Gabriel D. .- Buenos Aires (Argentina) : Ministerio de Cultura de la Nación. Secretaría de Coordinación Estratégica para el Pensamiento Nacional, 2015.
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Solicitar por Ubicación Sección Estado F 2848 BRU 2015 Biblioteca Centro Universitario San Francisco Libros Disponible
Documento electrónicoCAPA Acciones correctivas y preventivas en las industrias alimentarias Pérez Rodriguez, José Martín Linares, María Ángeles .- , 2019.
Un sistema de acci3n correctiva y preventiva (CAPA) es la herramienta m¡s poderosa que puede mejorar un sistema de gesti3n de la calidad. Ambos elementos son componentes cr ticos de un sistema de calidad efectivo y deben estar ntimamente relaci[...]| Repositorio Digital UNVM.
Documento electrónicoCadenas de Valor, Economías Regionales y Circuitos Cortos de Comercialización: el caso del queso en Villa María y la región Pascuali, Mariano .- , 2023.
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Documento electrónicoAsociaciones empresariales del sector industrial lácteo de/en la Provincia de Córdoba; rol en el desarrollo regional y desafíos de sustentabilidad Rosales, Mercedes Analía .- , 2023.
En distinta bibliografía referida al tema Desarrollo regional se enfatiza la necesidad de que, el mismo, debe ser protagonizado por actores claves de los territorios. A su vez, se propone que estos actores tienen que ser referentes de los distin[...]| Repositorio Digital UNVM.
Texto impresov. 20, no. 39 - dic. 2014 (Número de Redes, v. 20, no. 39 [01/12/2014]) .- Bernal, Bs. As. (Argentina) : Universidad Nacional de Quilmes, 2014.
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Documento electrónico2do Congreso de la Asociación Argentina de Sociología. 1ras Jornadas de Sociología de la Universidad Nacional de Villa María. PRE ALAS 2017. Libro de actas Congreso de la Asociación Argentina de Sociología (6 - 8 jun., 2016; Universidad Nacional de Villa María, Villa María, Argentina) .- Villa María (Arturo Jauretche 1555, 5900, Argentina) : UNVM - Universidad Nacional de Villa María, 2016.
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Documento electrónicoAbordaje del periurbano en la localidad de Villa Dolores, Córdoba Santillán, Javier Francisco .- , 2021.
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Documento electrónicoAcciones colectivas y prácticas organizativas Spinelli, Mariano .- , 2020.
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Documento electrónicoAgroecología en Argentina: desandando algunos prejuicios Sarmiento, Claudio .- Villa María (Arturo Jauretche 1555, 5900, Argentina) : Instituto Académico Pedagógigo de Ciencias Sociales. Universidad Nacional Villa María, 2016.
De modo general, se puede decir que la Agroecología se presenta cómo un modelo agropecuario que prescinde del uso de agroquímicos y fertilizantes de síntesis, a la vez de que respeta las pautas de comportamiento naturales de los animales en cuan[...]| Repositorio Digital UNVM.
Documento electrónicoAislado y caracterización de bacterias potencialmente probioticas nativas de lactosuero Bettiol, Marina R. .- , 2021.
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Documento electrónicoAjuste estructural, protesta e ideología en los conflictos del sector lechero pampeano Aimar, Lucas A. .- Villa María (Arturo Jauretche 1555, 5900, Argentina) : UNVM - Universidad Nacional de Villa María, 2016.
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Documento electrónicoAnálisis comparativo entre Almafuerte y Villa Elisa durante 13 años (1999 y 2012) desde la óptica del desarrollo territorial Frenguelli, Walter .- Villa María (Arturo Jauretche 1555, 5900, Argentina) : UNVM - Universidad Nacional de Villa María, 2016.
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Texto manuscrito | Documento electrónicoAnálisis comparativo de la internacionalización de la industria vitivinícola. Caso Argentina y Chile Arbonés, Maria Lorena .- , 2022.
| En Repositorio Digital UNVM.Material manuscrito en formato papel.
Texto manuscrito | Documento electrónicoAportes a un pensamiento sociológico crítico sobre el desarrollo del capitalismo agropecuario en Córdoba González Asis, Ignacio .- , 2015.
| En Repositorio Digital UNVM.Material manuscrito en formato papel.
Documento electrónicoLa cadena de valor y sus dimensiones. Una conceptualización a través del análisis de sus líneas de estudios principales González Treglia, Julián .- , 2021.
El uso apropiado del término cadena de valor permite generar una base de entendimiento y coherencia en cuánto a las expectativas y resultados esperables de análisis económicos y sociales realizados sobre las mismas. Esta situación no constituy[...]| Repositorio Digital UNVM.
Texto manuscrito | Documento electrónicoCálculo de la huella de carbono en la producción del maní blancheado de todas sus etapas productivas en Prodeman, General Cabrera, Córdoba, durante la campaña 2018-2019 Senzini, Mariano Andrés .- , 2023.
El presente trabajo realiza una estimación de la Huella de Carbono (HdC) de la compañía Prodeman y del producto Maní Blancheado (MB) en base a los datos relevados en la compañía. La HdC es uno de los indicadores que existen del impacto que tiene[...]| En Repositorio Digital UNVM.Material manuscrito en formato papel.
Documento electrónicoCalidad y vulnerabilidad del agua subterránea en establecimientos lecheros de la región centro-sur de Córdoba, Argentina Urseler, Noelia .- , 2021.
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Documento electrónicoCaracterización de las microempresas en Villa María y la región Ingaramo, Juan Marcelo .- Villa María (Arturo Jauretche 1555, 5900, Argentina) : UNVM - Universidad Nacional de Villa María, 2016.
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Documento electrónicoCaracterización de recubrimientos biodegradables y comestibles a base de proteínas de suero para aplicar en quesos Gill, Tomás R. .- , 2021.
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Documento electrónicoCitoprotección y citotoxicidad en células IEC-18 de la levadura probiótica Kluyveromyces Marxianus VM004 Centomo, Antonella María .- , 2021.
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Documento electrónicoComercio responsable y oportunidad de negocio: el consumo de lácteos en Villa María Lorenzatti, Oriana .- , 2021.
El presente trabajo tiene como objetivo principal conocer las preferencias de compra y consumo de los habitantes de la ciudad de Villa María y su zona de influencia respecto de productos lácteos en general, y de la incidencia de características [...]| Repositorio Digital UNVM.
Documento electrónicoLa cuestión agroambiental en América del Sur: complejo de poder desarrollista, resistencias y alternativas sociales al desarrollo. el caso de la provincia de Córdoba, Argentina Deon, Joaquín Ulises .- Ciudad Autonoma de Buenos Aires (Saavedra 15 - Piso 4, C10836ACA, Argentina) : Asociación Latinoamericana de Sociología Rural. Revista latinoamericana de estudios rurales, 2019.
En las últimas décadas, asistimos a una renovada territorialización del desarrollo capitalista, tanto a escala mundial, como también en sus diversidades de formas y lógicas de acuerdo con los factores que se ponen en juego en las escalas locales[...]| Repositorio Digital UNVM.
Documento electrónicoEl desarrollo económico local y los parques industriales: el caso del polo productivo agro-industrial en el centro-sur de la Provincia de Córdoba, Argentina (1997-2017) Valinotti, María Florencia .- Santiago (Galvarino Gallardo 1973, 7500596, Chile) : Revista iberoamericana de estudios municipales - Universidad Autónoma de Chile, Instituto Chileno de Estudios Municipales, 2019.
Este trabajo tiene como objetivo comprender los vínculos entre gobiernos locales y actores socio-económicos dominantes para la producción de perfiles productivos mediante la herramienta parque industrial. A partir de un estudio de caso, nos cent[...]| Repositorio Digital UNVM.
Documento electrónicoDesarrollo de un modelo de simulación del proceso continuo de pasteurización de leche por microondas Mercatante, María del Milagro .- , 2021.
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