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'hortalizas' 
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Texto manuscritoPlanta elaboradora de hortalizas en escabeche con elaboración propia de vinagre Nieto, Mariana .- , 2018.
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Texto impresoIntroducción a la fisiología y manipulación poscosecha de frutas, hortalizas y plantas ornamentales Wills, Ron McGlasson, Barry ; Graham, Doug ; Joyce, Daryl .- Zaragoza (Apartado 466, 50080, España) : Acribia, 1998.
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Texto impresoConservaciÐon de frutas y hortalizas Southgate, D. .- , .
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Texto impresoElaboración artesanal de frutas y hortalizas Donath, E. .- Zaragoza (Apartado 466, 50080, España) : Acribia, 1992.
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Texto impresoElaboración de frutas y hortalizas .- México (México) : Trillas, 1989.
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Texto manuscritoPlanta elaboradora de Chutney de frutas y hortalizas Jornet, María Guadalupe .- , 2010.
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Texto manuscritoPlanta productora de hortalizas congeladas Morero, Nicolás .- , .
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Texto manuscritoProyecto planta procesadora de hortalizas congeladas Basso, Rolando F .- , .
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Texto impresoCatálogo de insectos perjudiciales en cultivos de la Argentina Rizzo, Horacio F. .- Buenos Aires (Argentina) : Hemisferio Sur, 1977.
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Texto impresoMicrobiología de los alimentos Frazier, W. C. (William Carroll) Westhoff, D. C. (Dennis C.) .- Zaragoza (Apartado 466, 50080, España) : Acribia, 1993.
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Publicación períodica
Documento electrónico¿Qué necesitamos y cómo pensar el desarrollo de Guardia Mitre? Viretto, Pablo .- Villa María (Arturo Jauretche 1555, 5900, Argentina) : UNVM - Universidad Nacional de Villa María, 2019.
Distintos cientistas sociales han intentado dar cuenta de la relación entre las transformaciones de la estructura socioeconómica y política y la fisonomía de las ciudades. Guardia Mitre, al igual que muchas localidades de Latinoamérica no es la [...]| Repositorio Digital UNVM.
Documento electrónicoRepensar los territorios hortícolas frente al capital global. Una mirada desde la multidimensionalidad Camperchioli, Agustina .- Córdoba (Av. Vélez Sársfield 153, 5000, Argentina) : Alternativa. Revista de Estudios Rurales. Centro de Estudios Avanzados. Universidad Nacional de Córdoba, 2017.
Actualmente existe en Argentina un modelo de agricultura dominante basado en el uso de biocidas que provoca graves consecuencias en los ecosistemas y en la salud humana, refuerza la concentración de capitales y aumenta la brecha social en el agr[...]
Texto impresoManual de prácticas de procesos vegetales León Agatón, Libardo .- Manizales (Colombia) : Universidad de Caldas, Facultad de Ingeniería, 2009.
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Texto impresoMapa agroalimentario mundial Antuña, Juan Carlos .- Buenos Aires (Argentina) : Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA), 2011.
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Texto impresoMicrobiología de las frutas y las verduras frescas Matthews, Karl R. .- Zaragoza (Apartado 466, 50080, España) : Acribia, 2008.
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Documento electrónico2do Congreso de la Asociación Argentina de Sociología. 1ras Jornadas de Sociología de la Universidad Nacional de Villa María. PRE ALAS 2017. Libro de actas Congreso de la Asociación Argentina de Sociología (6 - 8 jun., 2016; Universidad Nacional de Villa María, Villa María, Argentina) .- Villa María (Arturo Jauretche 1555, 5900, Argentina) : UNVM - Universidad Nacional de Villa María, 2016.
Documento electrónicoAislamiento, identificación y caracterización de bacterias rizosféricas para su uso potencial como biofertilizantes en cultivos hortícolas de la región Villa María Yaryura, Pablo .- Villa María (Arturo Jauretche 1555, 5900, Argentina) : UNVM - Universidad Nacional de Villa María, 2018.
Documento electrónicoLa cuestión agroambiental en América del Sur: complejo de poder desarrollista, resistencias y alternativas sociales al desarrollo. el caso de la provincia de Córdoba, Argentina Deon, Joaquín Ulises .- Ciudad Autonoma de Buenos Aires (Saavedra 15 - Piso 4, C10836ACA, Argentina) : Asociación Latinoamericana de Sociología Rural. Revista latinoamericana de estudios rurales, 2019.
En las últimas décadas, asistimos a una renovada territorialización del desarrollo capitalista, tanto a escala mundial, como también en sus diversidades de formas y lógicas de acuerdo con los factores que se ponen en juego en las escalas locales[...]
Documento electrónicoEducación cooperativa Ferreyra, Horacio Ademar .- Villa María (Arturo Jauretche 1555, 5900, Argentina) : UNVM - Universidad Nacional de Villa María, 2016.
Texto manuscrito | Documento electrónicoEl espacio curricular taller en la escuela técnica y la construcción de la relación pedagógica entre docentes y estudiantes Ghio, Silvia Beatriz .- , 2021.
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Documento electrónicoEstructura tributaria e indicadores sociales en la provincia de La Rioja Molina, Efraín Vicente .- Villa María (Arturo Jauretche 1555, 5900, Argentina) : UNVM - Universidad Nacional de Villa María, 2019.
En Argentina, según la Constitución, las facultades de imposición a nivel nacional son exclusivas del Congreso, pero la concurrencia de potestades tributarias, crea un ámbito propicio para la doble imposición de los tributos, genera una resultan[...]
Documento electrónico¿Hacia el olvido de Guardia Mitre? Viretto, Pablo Esteban .- Villa María (Arturo Jauretche 1555, 5900, Argentina) : UNVM - Universidad Nacional de Villa María, 2019.
Distintos cientistas sociales han intentado dar cuenta de la relación entre las transformaciones de la estructura socioeconómica y política y la fisonomía de las ciudades. Guardia Mitre, no es la excepción. Esta localidad de la Provincia de Río [...]
Documento electrónicoHongos endófitos septados oscuros como promotores del crecimiento vegetal en el cultivo de tomate Caset, María Laura .- , 2021.
Documento electrónicoI Congreso Argentino de Desarrollo Territorial. III Jornadas de Desarrollo Local Regional Congreso: Jornadas de desarrollo local regional las redes locales y el desafío de la innovación en una nueva etapa de la globalización (3; 23 - 24 ag. 2018; Universidad Nacional de Villa María, Villa María, Córdoba, Argentina) .- Villa María (Arturo Jauretche 1555, 5900, Argentina) : UNVM - Universidad Nacional de Villa María, 2019.
Documento electrónicoDe Kirchner a Perón Metral, David Piva, Jorge .- Villa María, Córdoba (Entre Ríos 1431, Argentina) : Eduvim, 2010.
Polémica epistolar –vía correo electrónico- entre dos amigos de juventud que luego tomarían visiones políticas distintas. El detonante, una nota periodística sobre el progresismo de los Kirchner, derivará luego en diversas valoraciones del prese[...]
Documento electrónicoLogros ambientales en redes universitarias de Argentina, Chile y Colombia Álvarez, María Franci .- Villa María (Arturo Jauretche 1555, 5900, Argentina) : UNVM - Universidad Nacional de Villa María, 2019.
Texto manuscrito | Documento electrónicoMejora de competitividad y desarrollo externo para Lactear S.A. a través de la producción de quesos análogos Ortiz, Zulma Mariel .- , 2019.
Material manuscrito en formato papel.
Documento electrónicoEl Mercado Municipal Comunitario de San Carlos de Bariloche. Una experiencia de articulación en red para el desarrollo territorial Henriquez Acosta, María Dulce .- Villa María (Arturo Jauretche 1555, 5900, Argentina) : UNVM - Universidad Nacional de Villa María, 2019.
Los mercados municipales, considerados un actor de importancia en el desarrollo territorial, tuvieron su auge durante las décadas del ´40 y ´50, pero la supremacía del neoliberalismo llevó a estos históricos espacios a atravesar una progresiva d[...]
Documento electrónicoPa inúwis-i-in t'epí pápo Samijyé Díaz "Arpie", Fidelina Gea, Néstor Juan .- Villa María, Córdoba (Entre Ríos 1431, Argentina) : Eduvim, 2011.
Este libro trata de establecer las etapas de lo sucedido con su modo de trabajo, con su identidad y con su tierra del “Téwak” en Argentina, las fases de su resistencia y movilización como “nación” oprimida, rescatando del olvido los líderes natu[...]
