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'leche' 
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Texto manuscritoLeche en polvo entera fórmula inicio con hierro para lactantes, libre de gluten Marchiaro, María Clara .- , 2010.
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Texto manuscritoLeche condensada enriquecida en variedades entera y descremada Coliguante, María Clara .- , 2018.
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Texto impresoLeche y productos lácteos .- Zaragoza (Apartado 466, 50080, España) : Acribia, 1991-1993.
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Documento electrónicoCaracterización del perfil composicional, microbiológico y sanitario de la leche de burra Lamberti, Maximiliano .- , 2021.
| Repositorio Digital UNVM.
Documento electrónicoDesarrollo de un modelo de simulación del proceso continuo de pasteurización de leche por microondas Mercatante, María del Milagro .- , 2021.
Documento electrónicoEstudio cinético de parámetros colorimétricos en leche tratada térmicamente Mercatante, María del Milagro .- , 2019.
Texto impresoLa calidad de la leche y de los quesos Taverna, Miguel A. .- Rafaela (Argentina) : INTA EEA Rafaela, 2000.
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Texto impresoCaracterización y tipificación de establecimientos lecheros según buenas prácticas agricolas y evaluación de la calidad de leche Rampone, Alberto Oscar .- Río Cuarto, Córdoba (Argentina) : [el autor], 2018.
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Texto impresoCiencia de la leche Alais, Charles .- Barcelona (España) : Reverté, 1985.
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Texto manuscritoElaboración de leche fortificada para lactantes Salera, Gisela .- , 2011.
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Texto manuscritoEstudio de mercado internacional para la leche en polvo Giraudo, Ludmila .- , 2010.
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Texto impresoManual de referencia para el logro de leche de calidad Taverna, Miguel A. Calvinho, Luis ; [et al.] .- Buenos Aires (Argentina) : Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA), 2002.
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Texto manuscritoPlanta elaboradora de leche larga vida adicionada con prebioticos Virgillito, Bruno A. .- , 2017.
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Texto manuscritoPlanta elaboradora de yogur bebible, batido y leche probiÐotica Pellegrini, Emanuel Andrés .- , 2006.
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Texto impresoAyudando a conocer el mundo de la leche Mastellone, Pascual .- Buenos Aires (Argentina) : [el autor], 2000.
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Texto manuscritoLeche Acidófila Modificada como Alimento Funcional, con aprovechamiento de los subproductos generados Odelli, Noelia Edith .- , 2016.
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Número de Publicación períodicaLeche boliviana
de Hardy Avilés
En Infortambo, no. 266 (jul. 2011)|Material bibliográfico en formato papel.
Texto impresoLeche segura para el cluster quesero de Villa María Rampone, Alberto [et al.] .- Villa María (Argentina) : Editorial Funesil, 2016.
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Texto impresoLeche y productos lácteos Varnam, Alan H. Sutherland, Jane P. .- Zaragoza (Apartado 466, 50080, España) : Acribia, 1994.
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Documento electrónicoImplementación de Procesos KDD (Knowledge Discovery in Databases) para la caracterización de la calidad de leche bovina en función de la composición e higiene sanitaria Cabrera, Gabriela Pilar .- Villa María (Arturo Jauretche 1555, 5900, Argentina) : UNVM - Universidad Nacional de Villa María, 2017.
Documento electrónicoImplementación de Procesos KDD (Knowledge Discovery in Databases) para la caracterización de la calidad de leche bovina en función de la composición e higiene sanitaria Cabrera, Gabriela Pilar .- Villa María (Arturo Jauretche 1555, 5900, Argentina) : UNVM - Universidad Nacional de Villa María, 2018.
Texto manuscritoAnálisis del impacto de las precipitaciones, sola y asociada a otras variables climáticas, sobre la producción de leche bovina Giordano, Itatí Concepción .- , 2017.
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Texto manuscritoCorrelación entre mastitis, estado corporal y calidad de leche en vacas de tambos comerciales de la cuenca lechera de Villa María Felipe, Verónica .- , 2010.
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Texto manuscritoElaboración de leche en polvo descremada instantánea con adición de vitaminas A y D Maldonado, César Matías .- , 2013.
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Texto manuscritoElaboración de una leche fermentada con adición de probióticos Aramayo, Javier Silvano .- , 2008.
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Texto manuscritoEstudio del efecto de la inflamación de la glándula mamaria en las fracciones proteicas minoritarias de la leche bovina Berruhet, Fernanda Mariángel .- , 2012.
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Texto manuscritoIncorporación de una línea elaboradora de leche descremada saborizada con jugo natural de manzana Nauwelaerts, Melisa .- , 2011.
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Texto impresoLa leche .- Zaragoza (Apartado 466, 50080, España) : Acribia, 1991.
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Texto impresono. 12 - sep. 2010 - La leche producida en sistemas pastoriles (Número de Proyecto lechero, no. 12 [02/09/2010]) Taverna, Miguel Angel Páez, Roxana ; Costabel, Luciana ; Cuatrin, Alejandra ; Descalzo, Adriana ; Rossetti, L ; Negri, Livia .- Buenos Aires (Argentina) : Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA), 2010.
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Texto impresono. 5 - sep. 2008 - La condición corporal de las vacas lecheras en trasición en tambos argentinos (Número de Proyecto lechero, no. 5 [01/09/2008]) Busso Vanrell, Francisco Corbellini, Carlos ; Grigera, Juan ; Tuñón, Gonzalo .- Buenos Aires (Argentina) : Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA), 2008.
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