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'vitaminas' 
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Texto impresoVitaminas y minerales en la salud y la nutrición Tolonen, Matti .- Zaragoza (Apartado 466, 50080, España) : Acribia, 1995.
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Texto manuscritoElaboración de flan, postre y leche saborizada, deslactosados y fortificados con vitaminas y minerales Banegas, Veronica .- , 2015.
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Texto manuscritoElaboración de leche en polvo descremada instantánea con adición de vitaminas A y D Maldonado, César Matías .- , 2013.
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Texto impresoBases científicas para la nutrición y alimentación de los animales domésticos Church, C. Pond, W. G. .- Zaragoza (Apartado 466, 50080, España) : Acribia, 1977.
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Texto impresoBioquímica de Harper Harper, Harold A. (Harold Antony) (1911-1988) Murray, Robert K. (Robert Kincaid) (1932-) ; Granner, Daryl K. ; Mayes, Peter A. ; Rodwell, Victor W. .- México (Av. Sonora 206, 201 Col. Hipódromo, 06100, México) : El Manual Moderno, 2001.
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Texto impresoElementos de nutrición animal Bergner, Hans .- Zaragoza (Apartado 466, 50080, España) : Acribia, 1970.
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Texto impresoFarmacología humana Flórez, Jesús Armijo, Juan Antonio ; Mediavilla, África .- Barcelona (España) : Elsevier, 2014.
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Texto impresoFarmacología veterinaria Sumano López, Héctor S. Ocampo Camberos, Luis .- México : McGraw-Hill Interamericana, 2006.
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Texto impresoGoldman-Cecil. Tratado de medicina interna Goldman, Lee Schafer, Andrew I. .- Barcelona (España) : Elsevier, 2021.
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Texto impresoGuyton y Hall. Tratado de fisiología médica Hall, John E. (John Edward) (1946-) Hall, Michael E. .- Barcelona (España) : Elsevier, 2021.
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Texto impresoLas bases farmacológicas de la terapéutica Goodman Gilman, Alfred Goodman, Louis S. ; Gilman, Alfred .- Madrid (Alberto Alcocer 24, 28036, España) : Médica Panamericana, 1982.
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Texto impresoNutrición animal McDonald, P. Edwards, R. A ; Greenhalgh, J. F. D .- Zaragoza (Apartado 466, 50080, España) : Acribia, [1975].
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Texto impresoNutrición animal Maynard, Leonard A. (Leonard Amby) (1887-1972) .- México D.F. (México) : U.T.E.H.A. - Unión Tipográfica Editorial Hispano-Americana, 1955.
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Texto impresoProducción porcina Ensminger, M. E. .- Buenos Aires (Argentina) : El Ateneo, 1973.
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Texto impresoQuímica biológica Blanco, Antonio Blanco, Gustavo .- Buenos Aires (Argentina) : El Ateneo, 2016.
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Texto impresoQuímica biológica Blanco, Antonio .- Buenos Aires (Argentina) : El Ateneo, 2000.
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Texto impresoTratado de fisiología médica Guyton, Arthur C. Hall, John E. (John Edward) (1946-) .- México : McGraw-Hill Interamericana, 1997.
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Texto impresoTratado de patología médica de los animales domésticos Liégeois, F. .- Buenos Aires (Argentina) : Eudeba - Editorial Universitaria de Buenos Aires, 1976.
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Documento electrónicoAlimentación y nutrición Vázquez Martínez, Clotilde .- , 2005.
Este libro est¡ redactado de una forma clara lo que permite una f¡cil lectura y comprensi3n sin por ello dejar de ser riguroso y actual. El ndice tem¡tico es completo y sugerente y los contenidos que aborda van a permitir a quienes trabajan el [...]| Repositorio Digital UNVM.
Documento electrónicoBioquímica de los procesos metabólicos Melo, Virginia Cuamatzi, Oscar .- , 2020.
El contenido de esta obra explica de manera sencilla y ampliamente ilustrada, los distintos procesos bioqu micos que tienen lugar en los componentes celulares, as como sus interrelaciones.El lector encontrar¡ los principios b¡sicos necesarios p[...]
Documento electrónicoCarrera Profesional Gan Bustos, Federico Soto, Ramira .- , 2007.
En los ºltimos diez a+os muchos de los conocimientos profesionales y organizacionales se han quedado obsoletos barridos por la presi3n competitiva de un mundo m¡s globalizado m¡s tecnol3gico pero que parad3jicamente reclama profesionales m¡s com[...]
Documento electrónicoFundamentos de nutrición normal López, Laura Beatriz Suárez, Marta María .- , 2017.
"Esta nueva edici3n de Fundamentos de nutrici3n normal ofrece una revisi3n actualizada de las ºltimas evidencias cient ficas relacionadas con aspectos b¡sicos de la nutrici3n humana. Aborda el estudio de los nutrientes, incluyendo los macronutri[...]
Texto manuscritoLeche condensada enriquecida en variedades entera y descremada Coliguante, María Clara .- , 2018.
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Documento electrónicoNutrición en el deporte González Gallego, Javier Sánchez Collado, Pilar ; Mataix Verdú, José .- , 2006.
Hoy en d a y mucho m¡s que nunca existe una demanda creciente de informaci3n fiable acerca de la nutrici3n en la actividad f sica y deportiva. Desde los atletas de ©lite que intentan ganar un Campeonato del Mundo o unas Olimpiadas hasta las pers[...]
Documento electrónicoNutrición para educadores Mataix Verdú, José .- , 2005.
La segunda edici3n del libro Nutrici3n para Educadores se puede considerar como una obra excepcional tanto en su contenido y presentaci3n como en la forma pedag3gica de tratar los distintos temas. No cabe duda que el autor bajo el t©rmino educad[...]
Documento electrónicoToxicología alimentaria Cameán Fernández, Ana María Repetto Jiménez, Manuel .- , 2006.
La toxicolog a alimentaria es una disciplina que reclama, cada vez m¡s, la atenci3n de investigadores y autoridades acad©micas, legislativas y gubernativas. El hombre ha debido aprender por experiencia propia, a veces dolorosa, a distinguir entr[...]
Documento electrónico2do Congreso de la Asociación Argentina de Sociología. 1ras Jornadas de Sociología de la Universidad Nacional de Villa María. PRE ALAS 2017. Libro de actas Congreso de la Asociación Argentina de Sociología (6 - 8 jun., 2016; Universidad Nacional de Villa María, Villa María, Argentina) .- Villa María (Arturo Jauretche 1555, 5900, Argentina) : UNVM - Universidad Nacional de Villa María, 2016.
Documento electrónicoAnálisis preliminar de la cadena de valor de la Rosa Mosqueta en Bariloche y zona de influencia Quiroga, Juan Martín .- Villa María (Arturo Jauretche 1555, 5900, Argentina) : UNVM - Universidad Nacional de Villa María, 2017.
Documento electrónicoCambios en la Seguridad Social entre 2016 y 2019. Sus alcances en las personas mayores en Misiones Montiel, Sandra .- , 2021.
El presente trabajo presenta los resultados de un proyecto de investigación que tuvo como finalidad conocer las diferentes medidas y cambios en las políticas de Seguridad Social a nivel nacional entre los años 2016 y 2019 y las características q[...]
Documento electrónicoCaracterización morfológica y molecular de accesiones de Quinua (Chenopodium quinoa Willd.) para estimar variabilidad genética Allende Ciballero, María José .- Lima (Peru) : Universidad Nacional Agreria La Molina, 2017.
