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Texto manuscritoPyMES de la industria láctea : vulnerabilidad frente al contexto Pérez, Patricia .- , 2017.
Material manuscrito en formato papel.
Solicitar por Ubicación Sección Estado [T] 43020 Biblioteca Central Tesis Disponible
Texto impresoCurso de industrias lácteas Madrid Vicente, Antonio .- Madrid (España) : AMV - A. Madrid Vicente Ediciones, 1996.
Material bibliográfico en formato papel.
Solicitar por Ubicación Sección Estado SF 239 MAD Biblioteca Central Libros Disponible
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Documento electrónico¿Qué lácteos consumimos? Caracterización física-química y microbiológica de lácteos disponibles en góndola (al consumidor) Echeverria, Gerardo .- Villa María (Arturo Jauretche 1555, 5900, Argentina) : UNVM - Universidad Nacional de Villa María, 2017.
| Repositorio Digital UNVM.
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Texto manuscritoQueso pasta blanda. Sistema continuo Filippi, Dario Gustavo .- , 2017.
Material manuscrito en formato papel.
Solicitar por Ubicación Sección Estado [T] 43340 Biblioteca Central Tesis Disponible
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Texto manuscrito | Documento electrónicoTecnología y transformaciones en el proceso de trabajo Del Corro, Leandro Tomás .- , 2022.
| En Repositorio Digital UNVM.
Material manuscrito en formato papel.