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Calidad alimentaria / José Luis López García

Público ISBD Hacer una sugerencia de compra Título : Calidad alimentaria : riesgos y controles en la agroindustria Tipo de documento: texto impreso Autores: José Luis López García, Autor Mención de edición: 1° ed. Editorial: Bilbao [España] : Mundi-Prensa Fecha de publicación: 1999 Colección: Tecnología de alimentos Número de páginas: 316 p. Il.: il. Dimensiones: 24 cm. ISBN/ISSN/DL: 978-84-7114-811-7 Precio: 459.00 Idioma : Español (spa) Clasificación: 02 - Temático General - UNESCO Industria alimentaria ; Tecnología The skills, knowledge, hardware, and procedures for providing useful goods and services. Etiquetas: Alimentos -- Calidad. Clasificación: TP 372.7 Tecnología química -- Procesamiento y fabricación de alimentos -- Control de producción Link: http://biblio.unvm.edu.ar/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=25153 Calidad alimentaria : riesgos y controles en la agroindustria [texto impreso] / José Luis López García, Autor  . -  1° ed. . - Bilbao (España) : Mundi-Prensa, 1999 . - 316 p. : il. ; 24 cm.. - (Tecnología de alimentos) . ISBN : 978-84-7114-811-7 : 459.00 Idioma : Español (spa) Clasificación: 02 - Temático General - UNESCO Industria alimentaria ; Tecnología The skills, knowledge, hardware, and procedures for providing useful goods and services. Etiquetas: Alimentos -- Calidad. Clasificación: TP 372.7 Tecnología química -- Procesamiento y fabricación de alimentos -- Control de producción Link: http://biblio.unvm.edu.ar/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=25153

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Código de barras	Signatura	Tipo de medio	Ubicación	Sección	Estado	ISBN del Ejemplar
34414	TP 372.7 LOP	Normal	Biblioteca Central	Libros	Disponible