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Alimentos y nutrición / Rolando D. Salinas

Público ISBD Hacer una sugerencia de compra Título : Alimentos y nutrición : introducción a la bromatología Tipo de documento: texto impreso Autores: Rolando D. Salinas Mención de edición: 3ª ed. Editorial: Buenos Aires [Argentina] : El Ateneo Fecha de publicación: 2000 Número de páginas: 288 p. Il.: il. Dimensiones: 23 cm. ISBN/ISSN/DL: 978-950-02-0379-1 Idioma : Español (spa) Clasificación: 02 - Temático General - UNESCO Consumo alimenticio ; Nutrición ; Preparación de alimentos ; Tecnología alimentaria Etiquetas: Alimentos -- Seguridad -- Producción  Industria alimentaria. Clasificación: TX 353 Economía doméstica -- Nutrición. Los alimentos y el suministro de alimentos Link: http://biblio.unvm.edu.ar/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=18951 Alimentos y nutrición : introducción a la bromatología [texto impreso] / Rolando D. Salinas  . -  3ª ed. . - Buenos Aires (Argentina) : El Ateneo, 2000 . - 288 p. : il. ; 23 cm. ISBN : 978-950-02-0379-1 Idioma : Español (spa) Clasificación: 02 - Temático General - UNESCO Consumo alimenticio ; Nutrición ; Preparación de alimentos ; Tecnología alimentaria Etiquetas: Alimentos -- Seguridad -- Producción  Industria alimentaria. Clasificación: TX 353 Economía doméstica -- Nutrición. Los alimentos y el suministro de alimentos Link: http://biblio.unvm.edu.ar/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=18951

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Código de barras	Signatura	Tipo de medio	Ubicación	Sección	Estado	ISBN del Ejemplar
31197	TX 353 S165	Normal	Biblioteca Sede Villa del Rosario	Libros	Disponible