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Título : Proyecto optimización de planta industrial de maní confitería y blanch Tipo de documento: texto manuscrito Autores: Sabrina Macario, Autor ; Víctor Comay, Autor Fecha de publicación: 2015 Número de páginas: xviii., 394 p. Il.: il., fotos b/n, tablas, gráficos, planimetría Dimensiones: 30 cm. Idioma : Español (spa) Clasificación: 02 - Temático General - UNESCO
AlimentoEtiquetas: Proyecto optimización planta industrial maní confitería blanch También puede consultar : http://www.abuc.org.ar/catalogo_tesis/ TFG Carreras : Ingeniería en Tecnología de Alimentos Link: http://biblio.unvm.edu.ar/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=26266 Proyecto optimización de planta industrial de maní confitería y blanch [texto manuscrito] / Sabrina Macario, Autor ; Víctor Comay, Autor . - 2015 . - xviii., 394 p. : il., fotos b/n, tablas, gráficos, planimetría ; 30 cm.
Idioma : Español (spa)
Clasificación: 02 - Temático General - UNESCO
AlimentoEtiquetas: Proyecto optimización planta industrial maní confitería blanch También puede consultar : http://www.abuc.org.ar/catalogo_tesis/ TFG Carreras : Ingeniería en Tecnología de Alimentos Link: http://biblio.unvm.edu.ar/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=26266 Ejemplares (1)
Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado ISBN del Ejemplar 38099 [T] 38099 Consulta en sala Biblioteca Central Tesis Excluido de préstamo
Título : Frutas confitadas : cómo escarcharlas y ponerlas en conserva Tipo de documento: texto impreso Autores: Gabriele Colditz, Autor ; Alexandra Sarrazin, Traductor Mención de edición: 1ª ed. Editorial: Barcelona [España] : Omega Fecha de publicación: 1994 Número de páginas: 128 p. Il.: il., fotos color Dimensiones: 19 cm. ISBN/ISSN/DL: 978-84-282-1022-5 Nota general: Con 71 fotografías en color y 8 ilustraciones Idioma : Español (spa) Idioma original : Alemán (ger) Clasificación: 02 - Temático General - UNESCO
TecnologíaThe skills, knowledge, hardware, and procedures for providing useful goods and services.Etiquetas: Fruta -- Conservación Confiteria Alimentos -- Conservación artesanal Clasificación: TX 612.F7 Nutrición. Alimentos y suministro de alimentos -- Conservación y almacenamiento de alimentos en el hogar. Manejo de alimentos en el hogar -- Fruta (General) Nota de contenido: Conservación natural de las frutas -- Mermeladas, confituras y jaleas -- Compotas -- Fruta escarchada y en almíbar -- Frutas en alcohol -- Preparación de la fruta en una solución agridulce -- Chutneys Título original : Früchte einkochen, kandieren, einlegen Link: http://biblio.unvm.edu.ar/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=2306 Frutas confitadas : cómo escarcharlas y ponerlas en conserva [texto impreso] / Gabriele Colditz, Autor ; Alexandra Sarrazin, Traductor . - 1ª ed. . - Barcelona (Plató, 26, 08006, España) : Omega, 1994 . - 128 p. : il., fotos color ; 19 cm.
ISBN : 978-84-282-1022-5
Con 71 fotografías en color y 8 ilustraciones
Idioma : Español (spa) Idioma original : Alemán (ger)
Clasificación: 02 - Temático General - UNESCO
TecnologíaThe skills, knowledge, hardware, and procedures for providing useful goods and services.Etiquetas: Fruta -- Conservación Confiteria Alimentos -- Conservación artesanal Clasificación: TX 612.F7 Nutrición. Alimentos y suministro de alimentos -- Conservación y almacenamiento de alimentos en el hogar. Manejo de alimentos en el hogar -- Fruta (General) Nota de contenido: Conservación natural de las frutas -- Mermeladas, confituras y jaleas -- Compotas -- Fruta escarchada y en almíbar -- Frutas en alcohol -- Preparación de la fruta en una solución agridulce -- Chutneys Título original : Früchte einkochen, kandieren, einlegen Link: http://biblio.unvm.edu.ar/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=2306 Ejemplares (2)
Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado ISBN del Ejemplar 6543 TX 612.F7 COL 1994 Normal Biblioteca Central Libros Disponible 6541 TX 612.F7 COL 1994 Normal Biblioteca Central Libros Disponible
