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'Industria y comercio de alimentos' 
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Texto impresoCongreso internacional de ciencia y tecnología de los alimentos Rezzónico, Ricardo Carlos .- Córdoba (Argentina) : Agencia Córdoba Ciencia, 2006.
Material bibliográfico en formato papel.
Texto impresoNutrición y ciencia de los alimentos Muller, H. G. (Hans Gerd) (1928-) Tobin, G. .- Zaragoza (Apartado 466, 50080, España) : Acribia, 1986.
Material bibliográfico en formato papel.
