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'Queso' 
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Texto manuscritoQueso de cabra regional Aimar, Bruno Nicolás .- , 2012.
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Texto manuscritoQueso pasta blanda. Sistema continuo Filippi, Dario Gustavo .- , 2017.
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Documento electrónicoEstudio de la difusión de NaCl en queso cremoso durante el salado por inmersión en salmuera Gill, Tomás R. .- , 2021.
| Repositorio Digital UNVM.
Texto manuscritoProyecto instalación planta para fabricación de queso raschera Cardelli, Gabriel Nazareno .- , 2009.
Material manuscrito en formato papel.
Texto manuscritoPyme productora de queso fontina argentino Marengo, Gabriel Edgardo .- , 2009.
Material manuscrito en formato papel.
Texto impresoEl queso Eck, André .- Barcelona (Plató, 26, 08006, España) : Omega, 1990.
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Documento electrónicoAnálisis del contenido de sodio y cloruro de sodio en quesos argentinos Perone, Franco A. .- , 2019.
Texto manuscritoInstalación de una fábrica para la elaboración de masa de mozzarella industrial Gatti, Hernán Oscar .- , 2013.
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Texto manuscritoPlanta elaboradora de muzzarella en sistema discontínuo Giovanelli, Franco Alexis .- , 2010.
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