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2 búsqueda de la palabra clave 'Tecnología de los alimentos'
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Texto impresoConservación no térmica de los alimentos Barbosa-Cánovas, Gustavo V. Pothakamury, Usha R. ; Palou, Enrique ; Swanson, Barry G. .- Zaragoza (Apartado 466, 50080, España) : Acribia, 1998.
Material bibliográfico en formato papel.
Solicitar por Ubicación Sección Estado TP 371.2 BAR 1998 Biblioteca Central Libros Disponible TP 371.2 BAR 1998 Biblioteca Central Libros Disponible
Texto impresoInforme de investigación Allasia, Hernán Dequino, Alejandro ; [et al.] .- Villa María (Arturo Jauretche 1555, 5900, Argentina) : UNVM - Universidad Nacional de Villa María, 2018.
Material bibliográfico en formato papel.
Solicitar por Ubicación Sección Estado TX 382 ALL 2018 Biblioteca Central Folletos Disponible TX 382 ALL 2018 Biblioteca Central Folletos Disponible