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'Valor nutricional' 
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Texto impresoAspectos nutricionales y saludables de los productos de panificación Lutz, Mariane León, Alberto Edel .- Valparaíso (Chile) : Universidad de Valparaiso, 2009.
Material bibliográfico en formato papel.
Texto manuscritoElaboración de leche en polvo descremada instantánea con adición de vitaminas A y D Maldonado, César Matías .- , 2013.
Material manuscrito en formato papel.
