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Título : Aspectos nutricionales y saludables de los productos de panificación Tipo de documento: texto impreso Autores: Mariane Lutz, Editor comercial ; Alberto Edel León, Editor comercial Mención de edición: 1ª ed. Editorial: Valparaíso [Chile] : Universidad de Valparaiso Fecha de publicación: 2009 Número de páginas: 206 p. Il.: il. byn. Dimensiones: 25 cm. ISBN/ISSN/DL: 978-956-214-094-2 Idioma : Español (spa) Clasificación: 02 - Temático General - UNESCO
TecnologíaEtiquetas: Calidad nutricional Valor nutricional Panificación Clasificación: TX 552.15 Nutrición. Los alimentos y suministro de alimentos -- Examen y análisis. Composición. Adulteración -- Estudios dietéticos, valores alimentarios, experimentos, pruebas, etc. -- Productos horneados Link: http://biblio.unvm.edu.ar/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=33489 Aspectos nutricionales y saludables de los productos de panificación [texto impreso] / Mariane Lutz, Editor comercial ; Alberto Edel León, Editor comercial . - 1ª ed. . - Valparaíso (Chile) : Universidad de Valparaiso, 2009 . - 206 p. : il. byn. ; 25 cm.
ISBN : 978-956-214-094-2
Idioma : Español (spa)
Clasificación: 02 - Temático General - UNESCO
TecnologíaEtiquetas: Calidad nutricional Valor nutricional Panificación Clasificación: TX 552.15 Nutrición. Los alimentos y suministro de alimentos -- Examen y análisis. Composición. Adulteración -- Estudios dietéticos, valores alimentarios, experimentos, pruebas, etc. -- Productos horneados Link: http://biblio.unvm.edu.ar/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=33489 Ejemplares (1)
Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado ISBN del Ejemplar 42088 TX 552.15 LUT 2009 Normal Biblioteca Central Libros Disponible Elaboración de leche en polvo descremada instantánea con adición de vitaminas A y D / César Matías Maldonado
Título : Elaboración de leche en polvo descremada instantánea con adición de vitaminas A y D Tipo de documento: texto manuscrito Autores: César Matías Maldonado, Autor Fecha de publicación: 2013 Número de páginas: 163 h Il.: tabs ; grafs ; figs ; planos Dimensiones: 30 cm Nota general: En depósito según normativa.
T.F.G.Ingeniería en Tecnología de Alimentos. En caja. Oficina de Liliana.Idioma : Español (spa) Clasificación: 02 - Temático General - UNESCO
Capacidad ; Empresa ; Leche ; MercadoEtiquetas: Empresa procesamiento mercado valor nutricional capacidad También puede consultar : http://www.abuc.org.ar/catalogo_tesis/ TFG Carreras : Ingeniería en Tecnología de Alimentos Link: http://biblio.unvm.edu.ar/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=23048 Elaboración de leche en polvo descremada instantánea con adición de vitaminas A y D [texto manuscrito] / César Matías Maldonado, Autor . - 2013 . - 163 h : tabs ; grafs ; figs ; planos ; 30 cm.
En depósito según normativa.
T.F.G.Ingeniería en Tecnología de Alimentos. En caja. Oficina de Liliana.
Idioma : Español (spa)
Clasificación: 02 - Temático General - UNESCO
Capacidad ; Empresa ; Leche ; MercadoEtiquetas: Empresa procesamiento mercado valor nutricional capacidad También puede consultar : http://www.abuc.org.ar/catalogo_tesis/ TFG Carreras : Ingeniería en Tecnología de Alimentos Link: http://biblio.unvm.edu.ar/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=23048 Ejemplares (1)
Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado ISBN del Ejemplar 33844 [T] 33844 Consulta en sala Biblioteca Central Tesis Excluido de préstamo
