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Bebida láctea a base de suero de quesería deslactosada y adicionada con pulpa de fruta / Marcelo Jesús Azcona

Público ISBD Hacer una sugerencia de compra Título : Bebida láctea a base de suero de quesería deslactosada y adicionada con pulpa de fruta Tipo de documento: texto manuscrito Autores: Marcelo Jesús Azcona, Autor ; Franco Foglia, Director de tesi ; Monica Guerrero, Director de tesi Fecha de publicación: 2017 Número de páginas: xxviii, 591 h. Il.: il. col., planos Dimensiones: 31 cm. Material de acompañamiento: 1 DVD Idioma : Español (spa) Clasificación: 02 - Temático General - UNESCO Alimento ; Bebida ; Industria alimentaria ; Producto lácteo Etiquetas: Suero de queso  bebida  durazno  calidad  equipamientos También puede consultar : http://www.abuc.org.ar/catalogo_tesis/ TFG Carreras : Ingeniería en Tecnología de Alimentos Link: http://biblio.unvm.edu.ar/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=33420 Bebida láctea a base de suero de quesería deslactosada y adicionada con pulpa de fruta [texto manuscrito] / Marcelo Jesús Azcona, Autor ; Franco Foglia, Director de tesi ; Monica Guerrero, Director de tesi . - 2017 . - xxviii, 591 h. : il. col., planos ; 31 cm. + 1 DVD. Idioma : Español (spa) Clasificación: 02 - Temático General - UNESCO Alimento ; Bebida ; Industria alimentaria ; Producto lácteo Etiquetas: Suero de queso  bebida  durazno  calidad  equipamientos También puede consultar : http://www.abuc.org.ar/catalogo_tesis/ TFG Carreras : Ingeniería en Tecnología de Alimentos Link: http://biblio.unvm.edu.ar/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=33420

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Código de barras	Signatura	Tipo de medio	Ubicación	Sección	Estado	ISBN del Ejemplar
42045	[T] 42045	Consulta en sala	Biblioteca Central	Tesis	Excluido de préstamo