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Elaboración de flan, postre y leche saborizada, deslactosados y fortificados con vitaminas y minerales / Veronica Banegas

Público ISBD Hacer una sugerencia de compra Título : Elaboración de flan, postre y leche saborizada, deslactosados y fortificados con vitaminas y minerales Tipo de documento: texto manuscrito Autores: Veronica Banegas, Autor ; Desireé Somale, Autor ; Pedraza, Carla, Director de tesi Fecha de publicación: 2015 Número de páginas: 349 p. Il.: il., tablas, gráficos, planimetría Dimensiones: 30 cm. Idioma : Español (spa) Clasificación: 02 - Temático General - UNESCO Alimento ; Ingeniería Etiquetas: Elaboración  flan  postre  leche saborizada  deslactosados  fortificados  vitaminas  minerales También puede consultar : http://www.abuc.org.ar/catalogo_tesis/ TFG Carreras : Ingeniería en Tecnología de Alimentos Link: http://biblio.unvm.edu.ar/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=26544 Elaboración de flan, postre y leche saborizada, deslactosados y fortificados con vitaminas y minerales [texto manuscrito] / Veronica Banegas, Autor ; Desireé Somale, Autor ; Pedraza, Carla, Director de tesi . - 2015 . - 349 p. : il., tablas, gráficos, planimetría ; 30 cm. Idioma : Español (spa) Clasificación: 02 - Temático General - UNESCO Alimento ; Ingeniería Etiquetas: Elaboración  flan  postre  leche saborizada  deslactosados  fortificados  vitaminas  minerales También puede consultar : http://www.abuc.org.ar/catalogo_tesis/ TFG Carreras : Ingeniería en Tecnología de Alimentos Link: http://biblio.unvm.edu.ar/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=26544

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Código de barras	Signatura	Tipo de medio	Ubicación	Sección	Estado	ISBN del Ejemplar
36555	[T] 36555	Consulta en sala	Biblioteca Central	Tesis	Excluido de préstamo