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Texto manuscritoElaboración de una leche fermentada con adición de probióticos Aramayo, Javier Silvano .- , 2008.
Material manuscrito en formato papel.
Solicitar por Ubicación Sección Estado IO 110 [T] 25088 Biblioteca Central Tesis Disponible
Texto manuscritoIncorporación de una línea elaboradora de leche descremada saborizada con jugo natural de manzana Nauwelaerts, Melisa .- , 2011.
Material manuscrito en formato papel.
Solicitar por Ubicación Sección Estado IO 180 [T] 30624 Biblioteca Central Tesis Disponible
Texto manuscritoIncorporación de una línea de queso Tybo a una planta procesadora de queso duro Palladino, Marina Florencia .- , 2011.
Material manuscrito en formato papel.
Solicitar por Ubicación Sección Estado IO 180 [T] 30935 Biblioteca Central Tesis Disponible