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Instalación de una fábrica para la elaboración de masa de mozzarella industrial / Hernán Oscar Gatti

Público ISBD Hacer una sugerencia de compra Título : Instalación de una fábrica para la elaboración de masa de mozzarella industrial Tipo de documento: texto manuscrito Autores: Hernán Oscar Gatti, Autor Fecha de publicación: 2013 Número de páginas: 122 h Il.: tabs ; figs ; planos Dimensiones: 30 cm Nota general: En depósito según normativa. T.F.G.: Ingeniería en Tecnología de alimentos Idioma : Español (spa) Clasificación: 02 - Temático General - UNESCO Fábrica ; Leche ; Materia prima ; Mercado Etiquetas: Tambo  masa  leche  queso  valor agregado También puede consultar : http://www.abuc.org.ar/catalogo_tesis/ TFG Carreras : Ingeniería en Tecnología de Alimentos Link: http://biblio.unvm.edu.ar/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=24677 Instalación de una fábrica para la elaboración de masa de mozzarella industrial [texto manuscrito] / Hernán Oscar Gatti, Autor . - 2013 . - 122 h : tabs ; figs ; planos ; 30 cm. En depósito según normativa. T.F.G.: Ingeniería en Tecnología de alimentos Idioma : Español (spa) Clasificación: 02 - Temático General - UNESCO Fábrica ; Leche ; Materia prima ; Mercado Etiquetas: Tambo  masa  leche  queso  valor agregado También puede consultar : http://www.abuc.org.ar/catalogo_tesis/ TFG Carreras : Ingeniería en Tecnología de Alimentos Link: http://biblio.unvm.edu.ar/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=24677

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34047	[T] 34047	Consulta en sala	Biblioteca Central	Tesis	Excluido de préstamo