Título: | Planta elaboradora de yogur bebible, batido y leche probiÐotica : capacidad instalada, optimizaciÐon y necesidades de ampliación. |
Autores: | Emanuel Andrés Pellegrini |
Tipo de documento: | texto manuscrito |
Fecha de publicación: | 2006 |
Dimensiones: | 193 p. / 31 cm. |
Material de acompañamiento: | 1 CD-ROM |
Langues: | Español |
Materias: |
02 - Temático General - UNESCO Industria alimentaria ; Industria lechera ; Leche ; Producción alimentaria |
Etiquetas: | Industria ; industria alimentaria ; Lechería |
También puede consultar : | http://www.abuc.org.ar/catalogo_tesis/ |
TFG Carreras : | Ingeniería en Tecnología de Alimentos |
Ejemplares (2)
Código de barras | Signatura | Tipo de medio | Ubicación | Sección | Estado | ISBN del Ejemplar |
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19924 | IO 13 [T] 19924 | Consulta en sala | Biblioteca Central | Archivo externo | Excluido de préstamo | |
22003 | [D] 1494 | Normal | Biblioteca Central | Discos compactos | Disponible |