Título: | Elaboración de leche fortificada para lactantes |
Autores: | Gisela Salera, Autor |
Tipo de documento: | texto manuscrito |
Fecha de publicación: | 2011 |
Dimensiones: | 197 h. / tabs. grafs / 30 cm |
Nota general: |
En depósito según normativa
T.F.G. de la carrera de Ingeniería en Tecnología de Alimentos |
Langues: | Español |
Materias: |
02 - Temático General - UNESCO Leche |
Etiquetas: | Fortificación ; lactante ; leche de vaca ; tratamiento UAT ; envasado aéptico |
También puede consultar : | http://www.abuc.org.ar/catalogo_tesis/ |
Ejemplares (1)
Código de barras | Signatura | Tipo de medio | Ubicación | Sección | Estado | ISBN del Ejemplar |
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29926 | IO 145 [T] 29926 | Consulta en sala | Biblioteca Central | Archivo externo | Excluido de préstamo |