Título: | Producción industrial de jugo concentrado de manzana |
Autores: | Leonardo Gastón Daguanno, Autor |
Tipo de documento: | texto manuscrito |
Fecha de publicación: | 2011 |
Dimensiones: | 208 h. / fots ; tabs ; grafs ; il. |
Nota general: |
En depósito según normativa
T.F.G carrera de Ingeniería en Tecnología de Alimentos |
Langues: | Español |
Materias: |
02 - Temático General - UNESCO Producción alimentaria ; Producción industrial |
Etiquetas: | Patulina ; TAB ; jugo concentrado de manzana ; manzanas rojas y verdes ; agua vegetal |
También puede consultar : | : http://www.abuc.org.ar/catalogo_tesis/ |
Ejemplares (1)
Código de barras | Signatura | Tipo de medio | Ubicación | Sección | Estado | ISBN del Ejemplar |
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30386 | IO 176 [T] 30386 | Consulta en sala | Biblioteca Central | Tesis | Excluido de préstamo |