

Diseño de una planta de elaboración de dulce de membrillo [texto manuscrito] / Juan Pablo Bicego, Autor . - 2009 . - 280 h : tabs ; figs ; grafs ; planos ; 30 cm. En depósito según normativa. T.F.G Ingeniería en Tecnología de Alimentos Idioma : Español (spa)
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25708 | IO 119 [T] 25708 | Consulta en sala | Biblioteca Central | Tesis | Excluido de préstamo |