Título: | Proyecto de planta elaboradora de queso azul tipo roquefort basado en políticas de calidad |
Autores: | Julieta Mariana Díaz, Autor |
Tipo de documento: | texto manuscrito |
Fecha de publicación: | 2008 |
Dimensiones: | 191 h / tabs ; figs ; grafs ; dibj ; planos / 30 cm |
Nota general: |
En depósito según normativa.
T.F.G. Ingeniería en Tecnología de Alimentos |
Langues: | Español |
Etiquetas: | Proyecto de planta elaboradora ; queso azul tipo roquefort basado en políticas de calidad |
También puede consultar : | http://www.abuc.org.ar/catalogo_tesis/ |
Ejemplares (1)
Código de barras | Signatura | Tipo de medio | Ubicación | Sección | Estado | ISBN del Ejemplar |
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25504 | IO 118 [T] 25504 | Consulta en sala | Biblioteca Central | Tesis | Excluido de préstamo |