Título: | Optimización de una línea de elaboración de ricotta |
Autores: | Fernando Martín Cardozo, Autor |
Tipo de documento: | texto manuscrito |
Fecha de publicación: | 2009 |
Dimensiones: | 142 h / tabs ; figs / 30 cm |
Langues: | Español |
Materias: |
02 - Temático General - UNESCO Mercado ; Producción alimentaria |
Etiquetas: | Optimización de una línea ; elaboración de ricotta |
También puede consultar : | http://www.abuc.org.ar/catalogo_tesis/ |
TFG Carreras : | Ingeniería en Tecnología de Alimentos |
Ejemplares (1)
Código de barras | Signatura | Tipo de medio | Ubicación | Sección | Estado | ISBN del Ejemplar |
---|---|---|---|---|---|---|
26915 | IO 121 [T] 26915 | Consulta en sala | Biblioteca Central | Tesis | Excluido de préstamo |