Título: | Proyecto de planta elaboradora de cortes porcina, envasados al vacío |
Autores: | Vanesa Carina Della Bianca, Autor |
Tipo de documento: | texto manuscrito |
Fecha de publicación: | 2008 |
Dimensiones: | 315 h / cuadros ; planos ; tabs ; figs ; dibujos ; grafs ; esquema ; mapas / 30 cm |
Nota general: |
En depósito según normativa.
T.F.G. Ingeniería en Tecnología de Alimentos. En caja. Oficina de Liliana. |
Langues: | Español |
Materias: |
02 - Temático General - UNESCO Carne |
Etiquetas: | Proyecto de planta elaboradora ; cortes de carne porcina ; envasados al vacío |
También puede consultar : | http://www.abuc.org.ar/catalogo_tesis/ |
TFG Carreras : | Ingeniería en Tecnología de Alimentos |
Ejemplares (1)
Código de barras | Signatura | Tipo de medio | Ubicación | Sección | Estado | ISBN del Ejemplar |
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25093 | IO 110 [T] 25093 | Consulta en sala | Biblioteca Central | Tesis | Excluido de préstamo |