Título: | Elaboración industrial de mayonesa |
Autores: | Micaela de Lourdes Casagrande, Autor |
Tipo de documento: | texto manuscrito |
Fecha de publicación: | 2014 |
Langues: | Español |
TFG Carreras : | Ingeniería en Tecnología de Alimentos |
Ejemplares (1)
Código de barras | Signatura | Tipo de medio | Ubicación | Sección | Estado | ISBN del Ejemplar |
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35951 | [T] 35951 | Consulta en sala | Biblioteca Central | Tesis | Excluido de préstamo |