Título: | Proyecto optimización de planta industrial de maní confitería y blanch |
Autores: | Sabrina Macario, Autor ; Víctor Comay, Autor |
Tipo de documento: | texto manuscrito |
Fecha de publicación: | 2015 |
Dimensiones: | xviii., 394 p. / il., fotos b/n, tablas, gráficos, planimetría / 30 cm. |
Langues: | Español |
Materias: |
02 - Temático General - UNESCO Alimento |
Etiquetas: | Proyecto ; optimización planta industrial ; maní ; confitería ; blanch |
También puede consultar : | http://www.abuc.org.ar/catalogo_tesis/ |
TFG Carreras : | Ingeniería en Tecnología de Alimentos |
Ejemplares (1)
Código de barras | Signatura | Tipo de medio | Ubicación | Sección | Estado | ISBN del Ejemplar |
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38099 | [T] 38099 | Consulta en sala | Biblioteca Central | Tesis | Excluido de préstamo |