Título: | Pyme elaboradora de cebolla picada supercongelada |
Autores: | Rita Regina Pedraza, Autor ; Mirna Clelia Cruciani, Director de tesis |
Tipo de documento: | texto manuscrito |
Fecha de publicación: | 2016 |
Dimensiones: | xxvi, 270 h. / il., col. / 31 cm. |
Langues: | Español |
Materias: |
02 - Temático General - UNESCO Alimento ; Empresa |
Etiquetas: | Cebolla picada supercongelada ; Versiones ; FDA ; Normativas |
También puede consultar : | http://www.abuc.org.ar/catalogo_tesis/ |
TFG Carreras : | Ingeniería en Tecnología de Alimentos |
Ejemplares (1)
Código de barras | Signatura | Tipo de medio | Ubicación | Sección | Estado | ISBN del Ejemplar |
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39733 | [T] 39733 | Consulta en sala | Biblioteca Central | Tesis | Excluido de préstamo |