Queso pasta blanda. Sistema continuo [texto manuscrito] / Dario Gustavo Filippi, Autor ; Nicolás Ernesto Ayala Moschini, Director de tesi . - 2017 . - 129 h. : il. col., planos ; 31 cm.
Idioma : Español (spa)

Clasificación:	02 - Temático General - UNESCO Alimento ; Industria alimentaria ; Industria lechera ; Producción alimentaria
Etiquetas:	Alimento  industria alimenticia  industria lechera  producciòn  manufactura  queso
También puede consultar :	http://www.abuc.org.ar/catalogo_tesis/
TFG Carreras :	Ingeniería en Tecnología de Alimentos
Link:	http://biblio.unvm.edu.ar/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=35572