Título: | Proyecto Planta Industrial elaboradora de bebida alcohólica a base de caña de azucar |
Autores: | Melania Soledad Lazos, Autor ; Laura Estefanía Mejía, Autor ; Juan Pablo Bertello, Director de tesis |
Tipo de documento: | texto manuscrito |
Fecha de publicación: | 2018 |
Dimensiones: | xiv, 278 h. / il. col., planos. / 31 cm. |
Langues: | Español |
Materias: |
02 - Temático General - UNESCO Alimento ; Bebida alcohólica ; Industria alimentaria ; Zona industrial |
Etiquetas: | Caña de azucar -- fermentación -- destilación (alambique de cobre) -- RTD |
También puede consultar : | http://www.abuc.org.ar/catalogo_tesis/ |
TFG Carreras : | Ingeniería en Tecnología de Alimentos |
Ejemplares (1)
Código de barras | Signatura | Tipo de medio | Ubicación | Sección | Estado | ISBN del Ejemplar |
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43766 | [T] 43766 | Consulta en sala | Biblioteca Central | Tesis | Excluido de préstamo |