Título: | Fundamentos de nutrición en el deporte |
Autores: | Marcia Onzari |
Tipo de documento: | documento electrónico |
Fecha de publicación: | 2014 |
ISBN/ISSN/DL: | 978-950-02-1079-9 |
Materias: |
02 - Temático General - UNESCO Nutrici3n |
Resumen: | "Fundamentos de Nutrici3n en el Deporte responde a la necesidad de un material espec fico, escrito de manera ¡gil, con un s3lido conocimiento te3rico, y a la vez muy pr¡ctico, con el respaldo de veinte a+os de experiencia de trabajo profesional con deportistas en el campo de la nutrici3n. Est¡ especialmente pensado para los actuales o futuros profesionales interesados en la nutrici3n deportiva, pero tambi©n constituye una fuente de consulta de muy f¡cil lectura para todos aquellos interesados en la materia. Totalmente revisada y actualizada, esta nueva edici3n incluye casos pr¡cticos que ilustran las nociones te3ricas, y ofrece respuestas a las preguntas m¡s frecuentes de los deportistas. Al final de cada tema se encuentra un resumen de los conceptos m¡s relevantes. Los doce cap tulos que forman este libro est¡n organizados con el fin de que el lector cuente con herramientas para poder desarrollar su propio protocolo de trabajo para la atenci3n de deportistas. Tambi©n se pueden consultar directamente las secciones que m¡s interesan; por ejemplo, la recomendaci3n de un nutriente en particular, la descripci3n de un suplemento dietario espec fico o la forma de medir un pliegue cut¡neo. Cada cap tulo presenta un listado con bibliograf a que facilita la ampliaci3n de cada uno de los temas. Fundamentos de Nutrici3n en el Deporte, segunda edici3n, mantiene a los lectores a la vanguardia de los conocimientos y de las pr¡cticas m¡s actuales." |
En línea: | https://www.bidi.la/account/villamaria/login?r=/libro/754898 |
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